小學(xué)生愛吃的早餐燒賣哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)

糯米燒賣是以豬肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。

1.糯米浸泡4小時(shí)以上;倒在紗布上，蒸熟。與其它餡料炒成糯米餡

2.燒賣皮撒些面粉，在周圍搟薄，形成薄薄的荷葉邊(中間部分不要搟，只搟外圍)

3.取適量糯米餡放入燒賣皮的中央

4.留出約1/3的皮在虎口上方，收緊成花朵狀即可

5.蒸籠布上刷一層薄油，放入燒賣，開水蒸約10分鐘即可

烹飪技巧

1、怕麻煩的，不用搟成荷葉狀，直接包制即可。

2、燒賣包制時(shí)只需收口即可，不用捏合。

3、燒賣的糯米餡是熟的，蒸制時(shí)只需幾分鐘，將皮蒸熟便可。

4、蒸籠布上可以刷一層薄油，這樣就不會(huì)揭不下了。