彭經(jīng)理 I85—382*85*I22

鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501

鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個(gè)餐飲業(yè)，

開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個(gè)大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地?cái)偟鹊取?/p>

預(yù)浸泡時(shí)間可以在0-20秒之間設(shè)置，可以針對不同的咖啡豆進(jìn)行調(diào)整，得到適合的萃取，也可以把預(yù)浸泡關(guān)閉，平

衡一些味道過于強(qiáng)勁的咖啡。

另一個(gè)亮點(diǎn)是的變壓功能，在咖啡機(jī)沖泡頭上方的木質(zhì)撥片是一個(gè)手動變壓控制閥，越往右撥就可以加大萃取壓力，給

人很好的操作感。這個(gè)手動變壓萃取的可玩性很高，我們在萃取咖啡的的時(shí)候希望可以獲得其 特殊風(fēng)味、酸質(zhì)、觸感

。而酸質(zhì)和風(fēng)味也是先萃取出來的，之后才是油脂、糖類物質(zhì)及其他化學(xué)物質(zhì)，如單寧質(zhì)等。

當(dāng)萃取出的物質(zhì)的比例正確時(shí)，所有的這些成分都有助于平衡飲料的味道。有了變壓萃取的功能，我們就可以在不同的

階段獲得自己想要的味道，也可以針對不同品種和烘焙度的咖啡來選擇變壓的操作方式。

得益于它本身的雙鍋爐，所以蒸汽很給力。

我們測試了可以打發(fā)絲滑奶泡，打發(fā)的過程 很容易找到旋轉(zhuǎn)點(diǎn)，奶沫與牛奶混合效果也非常好。而且蒸奶管有一定的

防燙功能，可以保護(hù)咖啡師的操作。

在萃取效果和蒸汽效果完達(dá)到專業(yè)咖啡師的要求前提下，有可玩性很高的手動變壓+預(yù)浸泡，適應(yīng)不同烘焙度和風(fēng)

味特性的咖啡豆，幫你做一杯好喝的咖啡。

我們也測試了連續(xù)出杯的功能，毫無壓力，它具有自動待機(jī)功能和節(jié)能模式，兩個(gè)鍋爐交替加熱，可節(jié)省不少能耗。

旋轉(zhuǎn)泵是商業(yè)咖啡機(jī)專用泵頭?？梢詫⒌蛪旱乃嵘凛腿】Х葔毫Φ?-10bar，即使流入的水在沒有壓力的情況下，

也能以自吸加壓的方式，維持穩(wěn)定的萃取壓力，這對咖啡原液的萃取效果相當(dāng)重要。這個(gè)功能可以在定制萃取方案時(shí)，

讓咖啡師的操作更多選擇。

例如咖啡萃取溫度、蒸汽溫度調(diào)整、預(yù)浸時(shí)間、鍋爐加熱開或關(guān)、咖啡萃取計(jì)時(shí)器、待機(jī)時(shí)間、制作總杯數(shù)等。這對咖

啡愛好者來說，非常實(shí)用，設(shè)置不同的參數(shù)，調(diào)制不同風(fēng)味咖啡飲品。

同時(shí)，把手可平放于臺面直接填壓，且由于咖啡嘴的特殊設(shè)計(jì)，咖啡嘴并不會接觸臺面。

水箱的安裝及拆卸方式非常簡單，可以加快咖啡機(jī)清潔流程，適合清潔困難癥人士。

外掛式設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是，水溫不會變的過高，并可以選擇安裝在機(jī)身的左/右/后三方，非常適合外場活動、咖啡節(jié)等場景

使用。

初學(xué)者打奶泡可以使用二孔奶泡嘴，等到技術(shù)熟練之后，替換成四孔奶泡嘴，效果更好。 自帶的配件盒里還有很多

實(shí)用的物品，上下水管、常規(guī)和無底手柄、壓粉器、過濾器、清潔毛巾等?；緷M足了易損耗配件的一輪更換。

木質(zhì)和銀色金屬的搭配，銀色不銹鋼鏡面也很漂亮，簡約美觀，有種內(nèi)斂的設(shè)計(jì)感，胡桃木質(zhì)配件摸起來手感也很好。

高度只有40公分，體積小不占地兒，可以放在家 或者工作室，適合進(jìn)階 的咖啡愛好者們。