一．首先，選擇雞苗 好的雞苗是選育的關鍵，應選擇養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抵抗力強、中小體型的當?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產蛋雞，可選海藍褐、景紅號。1、這兩種雞較好，產蛋率高，適應性強。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。 二、注意放養(yǎng) 放養(yǎng)是提高肉雞肉質的重要措施之一。優(yōu)質散養(yǎng)本地雞的育雛技術要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場的場地還應選擇地勢高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場地，以保證雞的生長質量較高。 三、飼料的控制 飼料是影響肉質的重要因素。優(yōu)質土雞應飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價飼料。但盡量少吃多餐，對促進雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應注意多投喂綠色飼料、農副產品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。 四、嚴格疫情防控 良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關防疫工作。 五、及時銷售 根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質、鮮味和芳香物質的積累基本達到成雞的含量標準，肉質鮮嫩，是重量、品質和成本的較好結合。 綜上所述，以上就是對新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項的總結，然后根據(jù)以上幾點進行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質。

雞苗孵化五大必備條件 1、溫度控制 這是一個非常非常重要的環(huán)節(jié)，會直接影響到雞苗的孵化，也要注意季節(jié)性溫度的變化，適當調節(jié)孵化溫度，孵化溫度一般在37度到39度之間，變化幅度不要太大，要保持0.3度，0.5度的變化標準。 2、濕度控制 濕度會直接影響到雞苗的增重跟長毛的問題，孵化初期，一般是六天左右，這個時候濕度要控制在60%左右，到了孵化中期，也就是往后的兩個星期，濕度就要降低，一般性的濕度保持在55%，孵化后期濕度就比較重要了，這個時候為了防止雞苗粘殼，濕度就要相應增加，70%的濕度是適宜的。 3、通風控制 一個良好的通風，會直接影響要雞苗胚胎的發(fā)育，規(guī)律跟濕度控制是一樣的，濕度調整，那么相應的通風性也要調整。 4、翻蛋規(guī)律 翻蛋的目的只有一個，那就是包裝雞苗胚胎發(fā)育的完整性，就以我們的養(yǎng)殖基地為例，基本上三到四個小時就要進行翻蛋一次。（機器孵化的時候，翻蛋時間就要提前，大概是一個小時左右。） 5、凉蛋控制 這其實是一種外在的刺激法，通過刺激蛋中的胚胎，使其爭增強對外界溫度的適應能力，這也是必須要做的一個工作！

雞苗孵化應注意的問題 1.種蛋在進入孵化用具前應進行，用辛集液噴灑雞蛋，或按2/1000比例浸泡約1分鐘，后將卵浸泡約45度5分鐘，這有利于卵胚的發(fā)育。 2.將溫控儀探頭置于雞蛋下，直接采樣雞蛋的溫度。上面所要求的溫度是雞蛋上層的溫度。這種取樣的溫度與上層的溫度不同。一般情況下，低層是高的，上層是低的，溫差大約是一個度。我們必須調整溫度控制儀，以顯示雞蛋的溫度和實際溫度。實際溫度是以溫度計為基礎的。 3.翻蛋、晾蛋后的次加熱時間較長，停電后殘余溫度將高于規(guī)定溫度，此時必須注意監(jiān)測。溫度過高時，溫度可適當開啟冷卻，溫度控制器可自動控制溫度，直至溫度穩(wěn)定。

雞苗孵化要點 1.種雞蛋預熱入孵 種蛋應在孵化前12小時預熱。方法是將蛋大頭向上放在蛋盤內，在22℃~25℃預熱。在下午4點左右產卵，這樣孵卵的高峰期就容易在白天工作。 2.控制溫度 孵化開始至18天的溫度為37.8℃，孵化19~21天出雛的溫度為37.5℃~37.3℃。 3.控制濕度 通過控制濕度，可使胚胎在早期均勻受熱，有利于中、晚期雛雞的散熱和殼啄。一般情況下，1-7日齡的相對濕度為60%-70%，8-16天為50%-55%，17天后為65%-70%。 4.通風和換風 雞胚的發(fā)育必須不斷地與外界交換氣體，特別是在孵化后期，胚胎開始吸入肺，氧氣需求增加，二氧化碳排放增加，此時應增加通風和換風，以保持空氣新鮮。 5.適時翻蛋、照蛋 要適時照蛋，檢查蛋胚的發(fā)育，孵化是否正常，在整個孵化周期內至少要照蛋三次。而翻蛋則是使整個蛋架向前或向后傾斜45度，翻轉雞蛋時要輕、穩(wěn)、慢。如果蛋長時間不轉動，胚胎很容易附著在蛋殼膜上，這影響胚胎的發(fā)育。