一．首先，選擇雞苗 好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強、中小體型的當?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍褐、景紅號。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。 二、注意放養(yǎng) 放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場的場地還應(yīng)選擇地勢高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場地，以保證雞的生長質(zhì)量較高。 三、飼料的控制 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價飼料。但盡量少吃多餐，對促進雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。 四、嚴格疫情防控 良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關(guān)防疫工作。 五、及時銷售 根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達到成雞的含量標準，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。 綜上所述，以上就是對新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點進行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質(zhì)。

雞苗孵化應(yīng)注意的問題 1.種蛋在進入孵化用具前應(yīng)進行，用辛集液噴灑雞蛋，或按2/1000比例浸泡約1分鐘，后將卵浸泡約45度5分鐘，這有利于卵胚的發(fā)育。 2.將溫控儀探頭置于雞蛋下，直接采樣雞蛋的溫度。上面所要求的溫度是雞蛋上層的溫度。這種取樣的溫度與上層的溫度不同。一般情況下，低層是高的，上層是低的，溫差大約是一個度。我們必須調(diào)整溫度控制儀，以顯示雞蛋的溫度和實際溫度。實際溫度是以溫度計為基礎(chǔ)的。 3.翻蛋、晾蛋后的次加熱時間較長，停電后殘余溫度將高于規(guī)定溫度，此時必須注意監(jiān)測。溫度過高時，溫度可適當開啟冷卻，溫度控制器可自動控制溫度，直至溫度穩(wěn)定。

雞苗孵化要點 1.種雞蛋預(yù)熱入孵 種蛋應(yīng)在孵化前12小時預(yù)熱。方法是將蛋大頭向上放在蛋盤內(nèi)，在22℃~25℃預(yù)熱。在下午4點左右產(chǎn)卵，這樣孵卵的高峰期就容易在白天工作。 2.控制溫度 孵化開始至18天的溫度為37.8℃，孵化19~21天出雛的溫度為37.5℃~37.3℃。 3.控制濕度 通過控制濕度，可使胚胎在早期均勻受熱，有利于中、晚期雛雞的散熱和殼啄。一般情況下，1-7日齡的相對濕度為60%-70%，8-16天為50%-55%，17天后為65%-70%。 4.通風和換風 雞胚的發(fā)育必須不斷地與外界交換氣體，特別是在孵化后期，胚胎開始吸入肺，氧氣需求增加，二氧化碳排放增加，此時應(yīng)增加通風和換風，以保持空氣新鮮。 5.適時翻蛋、照蛋 要適時照蛋，檢查蛋胚的發(fā)育，孵化是否正常，在整個孵化周期內(nèi)至少要照蛋三次。而翻蛋則是使整個蛋架向前或向后傾斜45度，翻轉(zhuǎn)雞蛋時要輕、穩(wěn)、慢。如果蛋長時間不轉(zhuǎn)動，胚胎很容易附著在蛋殼膜上，這影響胚胎的發(fā)育。

雞苗又叫雛雞。是指剛孵出的小雞。

雞的種類多，自然雞苗種類也不少，根據(jù)雞的用途不同可分為肉雞苗、蛋雞苗等。各種雞都有不同的優(yōu)勢和價值。

珍禽種類來說，有火雞，又分為尼古拉火雞苗和貝蒂娜火雞苗，以及山雞苗、紅腹錦雞苗、白腹錦雞苗、珍珠雞苗，貴妃雞苗，綠殼蛋雞苗等。

家禽品種有：快大黃雞苗，青腳麻雞苗，良鳳花雞苗，竹絲雞苗，黑鳳雞苗。