一．首先，選擇雞苗 好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強、中小體型的當?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍褐、景紅號。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。 二、注意放養(yǎng) 放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場的場地還應(yīng)選擇地勢高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場地，以保證雞的生長質(zhì)量較高。 三、飼料的控制 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價飼料。但盡量少吃多餐，對促進雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。 四、嚴格疫情防控 良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關(guān)防疫工作。 五、及時銷售 根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達到成雞的含量標準，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。 綜上所述，以上就是對新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點進行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質(zhì)。

種雞蛋預(yù)熱入孵 種蛋預(yù)熱能夠增強胚胎的生活力。因為種蛋孵化前貯存于庫房中，在溫度較低、濕度較大的環(huán)境條件下，胚胎處于休眠狀態(tài)，有利于連續(xù)孵化。有利于熏蒸?？杀苊夥N蛋表面凝結(jié)水珠。 首先把放在空調(diào)蛋庫的種蛋移至22℃～25℃的室內(nèi)預(yù)熱6～8小時，溫度不可過高，不得超過28℃，高于這個溫度，會出現(xiàn)壞死的雞蛋，等到蛋面上水汽蒸發(fā)完結(jié)后，待蛋表溫度達到室溫后即進行碼盤入孵。1．溫度顯示范圍：5～50℃ 2．溫度測量精度：±0.1℃ 3．濕度顯示范圍：0—99%RH 4．控濕精度：±5%RH 5．輸出路數(shù)：7路(超溫、控溫、低溫、左翻蛋、右翻蛋、控濕、報警) 6. 輸出電流：控溫、低溫10A，其它1A 7．翻蛋次數(shù)：可記錄999次。 8．翻蛋周期：0.1～99.9小時可調(diào)(出廠定在1.5小時) 9．翻蛋時間：1～255秒可調(diào)(出廠定在180秒) 10．換氣周期：5—999分鐘(可調(diào)，出廠0小時，不換氣) 11．換氣時間：0—999秒鐘(可調(diào)，出廠30秒)

熱水管孵化箱

容器長95厘米、寬83厘米、高76厘米，外層需采取相應(yīng)的保溫措施（與熱水加溫式孵化箱同）。箱體分上、中、下三部分。從箱頂?shù)骄嘞漤?1厘米處為上部，從箱底到距箱底33厘米處為下部，上下部之間（僅12厘米）為中部，平放有“目”字形熱水管。上下部可分若干層放蛋盤。由于上部在熱水管之上，溫度較高，宜孵孵化初期的珍禽蛋，下部在熱水管的下面，溫度稍低，宜孵孵化后期的珍禽蛋。熱水管與箱外的熱水鍋相通，熱水鍋下置2盞煤油燈。熱水溫度可通過調(diào)整燈火大小來調(diào)節(jié)。相對濕度可通過增減搭在固定熱水管的木柵條上的濕布調(diào)節(jié)。溫度計宜放在箱體中部。一般箱體上部可入孵珍禽蛋750個左右。

（六）溫度、密度、光照和通風(fēng)

1、溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65%～70%，11日齡以后55%～65%。

2、密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應(yīng)變化，應(yīng)適時調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

3、光照時間控制：雛雉對光照要求不太嚴格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。

4、通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞，及時疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。