豆餅和豆粕中粗蛋白質(zhì)含量高達30~50%，是動物主要的蛋白質(zhì)飼料之一，豆粕一般呈不規(guī)則碎片狀，顏色為淺黃色至淺褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分為:蛋白質(zhì)40%~48%，賴氨酸2.5%~3.0%，色氨酸0.6%~0.7%，蛋氨酸0.5%~0.7%，價格也很低廉。但未經(jīng)處理的豆餅、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲狀腺腫誘發(fā)因子等，對動物及飼料的消化利用會產(chǎn)生不良影響。而利用用金寶貝飼料發(fā)酵劑對豆粕進行充分的發(fā)酵，既能降低豬的飼養(yǎng)成本，又可以使豆粕除毒脫毒，還能提高豬的抵抗力等，一舉多得。具體操作方法是：

1、準備物料。豆粕、玉米粉各占40%左右，其余20%可用米糠、麩皮，金寶貝豆粕飼料發(fā)酵劑占0.5-1‰左右；

2、稀釋菌種。先將金寶貝豆粕飼料發(fā)酵劑用米糠、或玉米粉、或面粉按1：5～10的比例，先不加水干稀釋均勻后再全部撒入原料，攪拌均勻；

3、水分要求。配好的物料含水量控制在60-65%，判斷辦法：手抓一把物料能成團，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發(fā)酵；加水時，注意先少加，再補加直到合格為止；

4、溫度要求：溫度宜在15-20℃以上，低溫發(fā)酵變慢；

5、密封要求。物料應(yīng)完全密封但不能壓緊；當使用密封性不嚴的容器發(fā)酵時,外面應(yīng)加套一層塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎緊密封；

6、發(fā)酵完全。在自然氣溫下密封發(fā)酵3天左右，等有酒香氣說明發(fā)酵完成；

7、注意事項。發(fā)酵過程中不能拆開翻倒，發(fā)酵后的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存。

發(fā)酵好的豆粕飼料，除可喂豬外，還可廣泛用于養(yǎng)殖雞、鴨、牛、羊等，效果顯著，可大大降低飼養(yǎng)成本。