桓臺宮家村種植細毛山藥有那些優(yōu)勢，我們將細毛山藥生長所需的自然條件和當?shù)氐膶嶋H自然條件進行了對比，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)這里的自然氣候條件和土壤都適合生產(chǎn)高品質(zhì)的細毛山藥。
細毛山藥具有營養(yǎng)豐富，具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，是集菜品、藥品和補品三者合一、老少皆宜的健康蔬菜。據(jù)歷史記載，山東桓臺縣新城鎮(zhèn)在春秋齊桓公稱霸時期就有種植，延續(xù)到明清年間發(fā)展迅猛，成為朝廷貢品，在省內(nèi)外享有很高的盛譽。建國后，新城宮家、河南一帶村莊已有成片種植，面積100hm2左右。將細毛山藥生長所需的自然條件與桓臺縣自然條件進行對照。
淄博桓臺新城鎮(zhèn)宮家村、河南村土壤的以沙壤土為主，利于細毛山藥生長和收獲?；概_縣其他地段的土壤則以中壤和粘壤為主，雖然也是熟化地、肥力好，但土質(zhì)條件沒有新城鎮(zhèn)的好。
宮家村細毛山藥特性簡介細毛山藥為多年生纏繞草本，中藥、蔬菜兼用。細毛山藥對氣侯要求不嚴，廣布于全球的溫帶和熱帶地區(qū)，但喜溫暖濕潤，忌積水，怕干旱。我國主產(chǎn)于河南省北部,河北、山西、山東等省。細毛山藥受區(qū)域氣候、地質(zhì)等因素的影響,具有不同的產(chǎn)地特征[2]。其生育期較長，早熟種也在160天以上（桓臺的新城細毛山藥生育期在180天左右，是長形種）。細毛山藥種子不易發(fā)芽，細毛山藥為宿根性植物，無性繁殖能力強，可用蘆頭和珠芽繁殖，用蘆頭（俗稱細毛山藥栽子）栽種的當年收獲，用零余子（俗稱細毛山藥豆子）作種的第二年收獲。地下塊莖及其休眠的隱芽能耐-18℃左右的低溫。細毛山藥的生長、收獲、貯藏不僅需要相應(yīng)的自然條件，也需要較好的水肥、等相應(yīng)管理技術(shù)和經(jīng)驗。本文根據(jù)細毛山藥的生長特性，著重分析桓臺縣自然條件（主要指氣候條件）對細毛山藥的生長繁殖的影響，為更好地提高細毛山藥產(chǎn)量和品質(zhì)提供參考。
生長需要的自然條件
細毛山藥對土壤性質(zhì)和肥力的需求細毛山藥適宜土壤是疏松肥沃、土層深厚的沙壤土，pH6.8-7.5，水澆條件良好的地塊。長形種適宜在沖積沙壤土中種植，生長的塊莖形正、光滑、根痕??；土層越深厚、越疏松，塊莖生長越長、產(chǎn)量越高。在水肥充足的黏重土壤中，產(chǎn)量雖高，但塊莖上須根多，易發(fā)生偏頭、權(quán)根現(xiàn)象，嚴重影響產(chǎn)品的品質(zhì)。若連作10年以上，易造成土壤養(yǎng)分失調(diào)降低產(chǎn)量，病害加重，且易產(chǎn)生塊莖腐爛，表皮粗厚，顏色變暗，品質(zhì)差等問題。施肥過多，尤其施用未腐熟的糞肥，會燒根或塊莖分杈。
細毛山藥對溫度的需求細毛山藥喜溫，怕霜凍。5-8℃即開始萌芽，萌芽適溫度為15℃左右，莖葉生長的適溫為25-28℃。塊莖生長適宜的土壤溫度為20-24℃。在適宜的土壤溫度條件下塊莖生長迅速，20℃以下生長緩慢。但塊莖極耐寒，在土壤凍結(jié)的條件下（-18℃左右）也能露地越冬。
細毛山藥對水分的需求對水分的要求不是十分嚴格，不同的生育期對水分要求也不盡一致。在發(fā)芽期應(yīng)造墑保持土壤濕潤，以保證出苗。出苗后至塊莖生長前期需水不多，一般通過劃鋤，少澆水，以保持土壤有一定量的水分供應(yīng)，以提高地溫為主。塊莖生長盛期不能缺水，此期應(yīng)澆大水，并結(jié)合追肥，保持土壤濕潤，生長盛期大約有2個月，之后一般不澆水。
細毛山藥對日照的需求細毛山藥屬短日照作物，地下塊莖和零余子的形成要求短日。細毛山藥生產(chǎn)主要用無性繁殖，而日照長短對營養(yǎng)生長和塊莖形成影響不明顯。細毛山藥耐蔭，但在較強的光照條件下更有利于莖葉生長和塊莖的養(yǎng)分積累。4
桓臺縣新城鎮(zhèn)宮家村、河南村一帶村莊種植細毛山藥的耕作情況桓臺縣地處魯西北平原南緣，緊臨魯中山地，新城鎮(zhèn)位于縣域內(nèi)西南部。當?shù)剞r(nóng)民有種植細毛山藥的傳統(tǒng)，如何栽種、澆水施肥和抗病毒等有豐富的經(jīng)驗積累。細毛山藥栽子一般連續(xù)種植5年，5年后用細毛山藥豆子于當年繁殖成細毛山藥栽子，翌年使用，用以提純復壯；一年只在春季種一茬，霜降收獲；連續(xù)種植10年的地塊，一般會種植其他作物，進行“歇地”。
桓臺縣的自然氣候條件
土壤條件新城鎮(zhèn)宮家村、河南村土壤的以沙壤土為主，利于細毛山藥生長和收獲?；概_縣其他地段的土壤則以中壤和粘壤為主，雖然也是熟化地、肥力好，但土質(zhì)條件沒有新城鎮(zhèn)的好。
溫度的條件桓臺縣歷年（1971-2000年平均，下同）年平均氣溫12.8℃，年極端溫度為40.9℃，極端溫度為-23.2℃，平均氣溫為31.8℃，平均氣溫為-7.9℃，屬于四季分明的溫帶氣候。
栽種桓臺縣種植戶一般在谷雨前后，桓臺縣宮家村山藥生產(chǎn)基地種植戶一般在谷雨前后十天開始下苗，也就是4月中旬末和下旬初，此時4月中旬到下旬的歷年平均溫度為13.6-16.0℃，適宜山藥萌芽。從栽種到7月上旬，是山藥的前期生長階段。5月上旬至7月上旬的歷年旬平均氣溫為17.4-26.3℃；期間極端氣溫為40.2℃，適宜山藥莖葉的生長。