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酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒，一般不超過(guò)百分之十幾。依據(jù)制造過(guò)程的不同。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高。

米酒主要以大米、糯米為原料，這類(lèi)酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。與酒曲混合發(fā)酵而制成的，啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒，其代表為我國(guó)的黃酒和日本的清酒。

2、蒸餾酒

蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程。

葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的，這類(lèi)酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純?？煞殖梢话闫咸丫?、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。故酒精含量較高。氣泡葡萄酒以香檳酒為鎮(zhèn)江百世貿(mào)冰淇淋機(jī)經(jīng)銷(xiāo)處，按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。

中國(guó)白酒，

啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱(chēng)鎮(zhèn)江百世貿(mào)冰淇淋機(jī)經(jīng)銷(xiāo)處。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種。頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類(lèi)鎮(zhèn)江百世貿(mào)冰淇淋機(jī)經(jīng)銷(xiāo)處，一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒鎮(zhèn)江百世貿(mào)冰淇淋機(jī)經(jīng)銷(xiāo)處。中國(guó)白酒品種繁多。而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒鎮(zhèn)江百世貿(mào)冰淇淋機(jī)經(jīng)銷(xiāo)處。有多種分類(lèi)方法

，釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后。而且只有法國(guó)香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱(chēng)為香檳酒，混合葡萄酒如味美思等。

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