白玉汾酒杏花村汾酒集團(tuán)名產(chǎn)之一。以汾酒作底，與中藥材“紫油桂”混合浸泡，蒸餾提香，加入糖液，形成獨(dú)特味道。該酒清亮透明，芳香濃郁，綿軟甘甜，落口清爽。由于紫油桂“溫腎祛火、去寒止痛”的藥用功能，使白玉汾酒成為一種有效的暖胃酒。

一個(gè)商品只有具備有效價(jià)值，才能夠通過(guò)市場(chǎng)交換獲取利潤(rùn)價(jià)值；而當(dāng)它具有品牌力時(shí)，那么它就具有了同類商品所不具有的利潤(rùn)溢價(jià)的能力。從上述的茅臺(tái)和五糧液的啟示我們可以發(fā)現(xiàn)其根本的成功在于為產(chǎn)品注入了“價(jià)值”。

對(duì)于目前的清香型白酒而言，市場(chǎng)中幾大主力清香品牌在品牌的知名度上不可謂不強(qiáng)，如汾酒、二鍋頭等，但是，除了汾酒的市場(chǎng)價(jià)值貢獻(xiàn)率較高以外，二鍋頭的市場(chǎng)價(jià)值貢獻(xiàn)率卻很低，雖然包括紅星和牛欄山在內(nèi)的二款二鍋頭品牌的年銷量已近10萬(wàn)噸，其中僅牛欄山每年近3萬(wàn)噸的產(chǎn)量就遠(yuǎn)高于國(guó)酒茅臺(tái)；但是，市場(chǎng)銷售量的份額比例卻很低，因?yàn)槠渲髁Ξa(chǎn)品的單品市場(chǎng)價(jià)值極低，通常都是10元以內(nèi)。如此價(jià)格的產(chǎn)品，怎么能夠吸引更多的市場(chǎng)關(guān)注度呢？

因此，清香型白酒的復(fù)興不只是在于清香型白酒的產(chǎn)量的提升，更重要的在于價(jià)值的提升。

經(jīng)過(guò)多年的角逐，在我國(guó)白酒市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟的三大香型主要是濃香型、清香型和醬香型，每一個(gè)香型都有相應(yīng)的品牌占據(jù)市場(chǎng)。其中濃香型的市場(chǎng)份額，因濃香型白酒備受消費(fèi)者喜愛(ài)而出現(xiàn)了“濃香天下”的態(tài)勢(shì)；醬香型白酒是偉人效應(yīng)的產(chǎn)物，也占據(jù)著一定的市場(chǎng)份額；清香型白酒清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈，雖歷史悠久但保健功效一般，占據(jù)著北方的一定市場(chǎng)份額。

對(duì)于清香型白酒，至少具備以下優(yōu)勢(shì)：一是發(fā)酵周期短，貯酒時(shí)間短，生產(chǎn)成本低，資金周轉(zhuǎn)快；二是因?yàn)槭褂们宀缜铣鼍坡矢?，?jié)約糧食，符合產(chǎn)業(yè)政策；三是采用地缸、低溫發(fā)酵，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，酒的組成成分簡(jiǎn)單，口味醇和、綿甜，適合現(xiàn)代飲用者的口感與保健要求；四是清香型酒無(wú)特殊氣味，是生產(chǎn)藥酒、功能性白酒的基酒；五是經(jīng)改造后容易與國(guó)外飲用要求接軌，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的難度比其他香型的小。