隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來越多人對(duì)于品質(zhì)生活有了更多的向往和追求。而對(duì)于每一個(gè)熱愛葡萄酒的人來說，酒柜都可以讓你提升生活品質(zhì)，提高你的葡萄酒體驗(yàn)。下面小編就帶大家看看目前的十款精品酒柜和冷藏柜，趕緊來看看吧。
1. 嘉格納瓦里奧464型酒柜(Gaggenau’s Vario Cool RW 464 Wine Cabinet)
這款酒柜可容納101瓶酒，分為兩個(gè)獨(dú)立的氣候區(qū)，采用全不銹鋼內(nèi)飾，建議零售價(jià)14,999美元。
2. 文泰克溫控酒柜(Vintec Transtherm Castel)
這款酒柜產(chǎn)自法國，可定制6-10層不同的容量，價(jià)格在8,000-9,000美元之間。酒柜內(nèi)部分為三個(gè)不同的溫度區(qū)域，互不影響，既適合長期保存葡萄酒，也可以分別將紅葡萄酒和白葡萄酒控制在不同的溫度，方便隨時(shí)飲用。
3. 文泰克LVE嵌入式酒柜(LVE by Vintec Built-in 24 Bottle Wine Cellar)
這款嵌入式酒柜可容納24瓶酒，內(nèi)置白色LED照明和電子溫控系統(tǒng)，內(nèi)部層架為木質(zhì)，建議零售價(jià)1,599美元。
4. 斯麥格嵌入式酒柜(Smeg Built-In Underbench Wine Cooler)
這款酒柜高僅87厘米，內(nèi)部分為兩個(gè)獨(dú)立的溫度區(qū)域。其內(nèi)部層架為木質(zhì)，可自由滑動(dòng)，層架之間有特別設(shè)計(jì)的LED照明。其價(jià)格要到2015年正式發(fā)售時(shí)才知道。
5. 德龍墻內(nèi)嵌入式酒柜(De’Longhi In Built Wall Wine Cabinet)
這款酒柜有黑色玻璃和不銹鋼兩種外觀可選，容量為22瓶，采用觸摸式控制面板和LED內(nèi)部照明。
6. 利勃海爾橡木桶酒柜(Liebherr Barrique Wine Cooler)
這款酒柜可容納60瓶酒，有一個(gè)溫度區(qū)間，防紫外線玻璃面板和空氣過濾裝置，可確保內(nèi)部溫度和濕度穩(wěn)定，有利于長期保存葡萄酒。建議零售價(jià)1,499美元。
7. 美諾KWT 6831 SG酒柜(Miele’s)
這款酒柜有13層空間，容量為178瓶。內(nèi)部分為3個(gè)獨(dú)立的溫度區(qū)間，有獨(dú)立的數(shù)字控制系統(tǒng)，可同時(shí)存放三種不同的葡萄酒。建議零售價(jià)8,499美元。
8. 海信HR6WC36D酒柜(Hisense HR6WC36D)
這款酒柜的容量為36瓶，有兩個(gè)溫度區(qū)間，木質(zhì)層架，內(nèi)置LED照明，外殼為不銹鋼材質(zhì)，建議零售價(jià)699美元。
9. 海爾36瓶酒柜(Haier 36 Bottle Wine Chiller)
這款酒柜高98厘米，非常適合空間緊湊的室內(nèi)使用，內(nèi)置了LED照明和防冷凝技術(shù)，便于觀察內(nèi)部。建議零售價(jià)599美元。
10. 赫斯基復(fù)古小冰箱(HUS-RETRO110BLK)
這款小冰箱內(nèi)部配備具有防溢功能的玻璃層架、蔬菜保鮮盒和鍍鉻葡萄酒架，柜門為可左右開的設(shè)計(jì)，方便取用。建議零售價(jià)649美元。
我國是一個(gè)飲酒習(xí)俗非常流行的大國，許多國人都酷愛飲酒。而懂酒的人應(yīng)該都會(huì)清楚，新酒必須經(jīng)過一段時(shí)間的貯存以后才能進(jìn)行勾兌使用，辣燥感會(huì)明顯減輕，風(fēng)味物質(zhì)逐漸形成，醇香誘人，酒品質(zhì)量得到明顯的改善。那么，新釀白酒存多久能喝，自己釀的白酒能放多久呢?
經(jīng)過貯存的白酒會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)氧化，白酒出現(xiàn)陳味，品嘗時(shí)候賦予白酒厚重感。白酒經(jīng)過貯存，總酯會(huì)減少，酸味物質(zhì)含量增加，達(dá)到一個(gè)酸酯平衡點(diǎn)就不再動(dòng)了。一般新釀造的白酒貯存期達(dá)到1年，才使用出售。調(diào)味酒貯存期達(dá)到3年以上，高端白酒貯存期會(huì)更長。剛釀制的白酒，可以飲用，但比較刺激，酒味沖，口感不是太好。濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個(gè)月后，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變;貯存至1年左右，風(fēng)味已較為理想，當(dāng)然了，貯存的時(shí)間越長，酒的口感就越醇厚。白酒經(jīng)過貯存，酒精分子與水分子締合形成長鏈分子，貯存的白酒口感柔和，刺激性小就是這個(gè)道理。新釀白酒會(huì)帶有糧食的味道、菌種發(fā)酵過程中產(chǎn)生的霉味或者其它雜味，經(jīng)過貯存都會(huì)大幅度減少，白酒經(jīng)過貯存會(huì)更加純凈。
隨著近些年白酒行業(yè)發(fā)展的日趨成熟，我們?cè)谑忻嫔弦材馨l(fā)現(xiàn)白酒的品種和口味花樣繁多，令人難以抉擇。對(duì)于很多人而言，白酒的品質(zhì)肯定是非常關(guān)心的，那么如何辨別優(yōu)劣白酒?購買白酒需要注意些什么?一起來看看吧方法一：(1)鑒別時(shí)可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置,氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好.(2)將酒瓶倒置察看瓶中酒花 變化,若酒花密集上翻,且立即消失,酒液渾濁為劣質(zhì)酒,若是上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈則為優(yōu)質(zhì)酒。方法二：(一)購買瓶裝白酒，由于不可能打開蓋先嘗嘗，所以在挑選時(shí)要認(rèn)真觀察識(shí)別。具體方法是：1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時(shí)間長，喝時(shí)味道醇香。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長，酒也就越香。2、看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物，酒質(zhì)就成問題。3、看包裝封口是否整潔完好。現(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險(xiǎn);再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。4、查看是什么酒廠生產(chǎn)的，什么牌子的酒，這也是識(shí)別瓶裝酒的重要方面。(二)在打開瓶飲用前，可采用以下方法：1、取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒;若氣味發(fā)甜，則為中等酒;若氣味臭苦，必為劣酒無疑。2、將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明顯的不勻勻分布，酒液渾濁，即為劣質(zhì)酒;若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液精澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。3、取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒，若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。
年輕化大勢(shì)使然，需準(zhǔn)確把握 如今的酒類年輕化是針對(duì)消費(fèi)者年輕化而提出的，但我們發(fā)現(xiàn)實(shí)踐中酒企對(duì)年輕化內(nèi)涵的理解趨于片面。以白酒為例，我們出現(xiàn)許多以青春小酒定位的新產(chǎn)品，但銷量并沒有達(dá)到預(yù)期，因此，對(duì)年輕化概念的理解是酒企取得新發(fā)展的關(guān)鍵。年輕消費(fèi)群體不僅僅意味著消費(fèi)者的年齡，年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣更應(yīng)該是企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，由表及里，分析，才能準(zhǔn)確把握年輕化的內(nèi)涵。在請(qǐng)教中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會(huì)勤教授后，筆者認(rèn)為酒類年輕化的方向主一定要注意以下幾點(diǎn)，從口味上講年輕人更喜歡酒精含量低，易飲性強(qiáng)的酒，果味酒也很受年輕消費(fèi)者的歡迎;第二從購物方式上講，年輕人更依賴于網(wǎng)絡(luò)，移動(dòng)終端成為交易的核心，垂直電商反應(yīng)迅速，成為傳統(tǒng)營銷終端之外的重要渠道。企業(yè)要注重消費(fèi)者線上交易的體驗(yàn)感;第三從產(chǎn)品選擇上看，基于消費(fèi)能力年輕消費(fèi)者更青睞價(jià)格低廉的產(chǎn)品。馬教授認(rèn)為，年輕化是大勢(shì)所趨，隨著企業(yè)的不斷實(shí)踐與對(duì)年輕化思考的不斷加深，年輕化的發(fā)展方向會(huì)在未來更加清晰。