酒是陳的香,姜是老的辣。飲酒時(shí)喝加水、加冰塊使之不濁。上等酒一定要有存放時(shí)間。純糧釀造的白酒儲(chǔ)存期至少為3~6個(gè)月,一年以上;香型白酒儲(chǔ)存期約為一年,醬香型白酒需要儲(chǔ)存三年以上。
1、名酒回收茅臺(tái)酒防照防潮
若長(zhǎng)時(shí)間置于陽(yáng)光下,酒瓶?jī)?nèi)的酒分子會(huì)被破壞,使化學(xué)物質(zhì)組成發(fā)生變化,嚴(yán)重影響口感,因此應(yīng)放置于黑暗處。有人習(xí)慣把酒放在地下室,殊不知地下室過(guò)潮水,尤其在南方,長(zhǎng)期存放,商標(biāo)和密封容易霉?fàn)€、腐爛,嚴(yán)重影響酒品。
當(dāng)然,也不能太干,尤其在北方,窗戶常開(kāi)通風(fēng),極易引起塑膜爆裂。廢品回收專家建議把老茅臺(tái)放在儲(chǔ)藏室中,放一杯水增加濕度。應(yīng)存放于陰涼、干燥、少通風(fēng)、恒溫潮濕的環(huán)境中。南方要特別注意防霉防蛀,北方要特別注意防止酒標(biāo)發(fā)脆,瓶蓋開(kāi)裂。
2、茅臺(tái)酒回收存放環(huán)境
不要與刺激物,例如樟腦丸、香水、化妝品、顏料等。例如,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,茅臺(tái)酒不是有錢能使鬼推磨的,人們總希望能得到一瓶茅臺(tái)酒,舍得喝,把酒柜里、床下等,但是這些地方很容易生蟲(chóng),當(dāng)時(shí)人們習(xí)慣用樟腦丸來(lái)防蟲(chóng),但是樟腦丸的味道容易進(jìn)入茅臺(tái)酒瓶,接觸樟腦后會(huì)受到污染,而不會(huì)對(duì)其口感造成嚴(yán)重影響。
3、茅臺(tái)酒回收防止發(fā)揮
老酒的酒體損失度
失酒以前,由于技術(shù)、工藝等方面的限制,有些酒瓶有沙眼,有的包裝不嚴(yán)密,因此雖無(wú)液體滲出,但經(jīng)年日久,十幾年、幾十年過(guò)去了,酒體部分揮發(fā),質(zhì)量明顯變輕。由于酒瓶二次密封受到許多條件的限制,不容易實(shí)現(xiàn)。
因此,質(zhì)量明顯較輕的茅臺(tái),長(zhǎng)期收藏將陷入困境。幾年后,可能只剩下一個(gè)空酒瓶了。茅臺(tái)老酒的價(jià)值評(píng)價(jià)、品相和酒體損失必須同時(shí)建立。產(chǎn)品差或酒體失真度高,只要其中任何一項(xiàng)存在,收藏價(jià)值都可能被打折。
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白酒收藏逐漸成為在酒友中間風(fēng)靡的一種潮流,對(duì)愛(ài)喝酒或者對(duì)酒有需求的朋友而言可以說(shuō)是一件低投資高回報(bào)的事情。反正一邊用一邊存,到頭來(lái)肯定不浪費(fèi),而且還有升值,何樂(lè)而不為?不過(guò)收藏白酒并不是那么容易的,有些東西不能模棱兩可,所以那些想要收藏白酒的朋友們注意了,茅臺(tái)酒收藏這五大常識(shí)是不能不知道的。
一:香型,收藏白酒首先要看看是什么香型,因?yàn)椴煌阈偷拇娣艜r(shí)間不同,有的白酒適宜短期存放,放的時(shí)間太長(zhǎng)了反而會(huì)變質(zhì)?;旧?,醬香型白酒是適宜存放時(shí)間長(zhǎng)的,因?yàn)樵诮?jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏后其酒質(zhì)提升較為明顯,而部分香型則不明顯,就品質(zhì)風(fēng)味而論時(shí)間帶來(lái)的收益有差距雙流回收煙酒。
二:酒精度,收藏白酒一個(gè)比較重要的常識(shí)就是度數(shù),低度不宜儲(chǔ)存這是基本的,理論上收藏白酒度數(shù)越高越好,保存時(shí)間也越長(zhǎng),當(dāng)然,醬香型白酒品質(zhì)佳是在53度,因此收藏還是以53度為準(zhǔn)。其他香型度數(shù)也須在50度以上,否則不適合收藏。
三:品質(zhì),品質(zhì)是收藏白酒核心的一個(gè)常識(shí),是那種食用酒精、水、香精等勾兌的白酒,誰(shuí)都知道是不能作為收藏白酒的。在收藏白酒的時(shí)候,其價(jià)值的提升通常是倍率的,因此,品質(zhì)越高提升越大。當(dāng)然,這個(gè)品質(zhì)還包括這個(gè)白酒品相——包裝的完整度以及顏值等。
四:密封性,收藏白酒還需注意密封性,畢竟誰(shuí)都希望收藏多年后拿出來(lái)是一整瓶酒而不是一個(gè)空瓶子。一般市面上的白酒包裝密封都不錯(cuò),不過(guò)有些還是存在問(wèn)題,多多少少會(huì)有跑酒的情況,所以在選擇用來(lái)收藏的白酒的時(shí)候一定要注意密封性,好是收藏的時(shí)候自己在做一次密封處理雙流回收煙酒。
五:保存條件,收藏白酒另一個(gè)核心常識(shí)就是保存條件了。白酒應(yīng)該如何保存?當(dāng)然是放在陰暗、通風(fēng)、恒溫恒濕的地方,盡量避免震蕩。所以理想的條件環(huán)境就是窖或者洞,當(dāng)然,沒(méi)有的話,就一個(gè)某個(gè)收藏柜也是可以的雙流回收煙酒。