(1)帶毛的獸皮和去毛的獸皮。

《周禮·天官·掌皮》：“掌秋斂皮，冬斂革，春獻之，遂以式灋（灋 fǎ 古同“法”）頒皮革于百工”?！秶Z·楚語下》：“龜珠角齒，皮革羽毛，所以備賦，以戒不虞者也?！表f昭注：“皮，虎豹皮也，所以為茵鞬jiàn（馬上的盛弓器） 。革，犀兕也，所以為甲胄?！?唐柳宗元《貞符》：“惟人之初……雪霜風(fēng)雨雷雹暴其外，於是乃知架巢空穴，挽草木，取皮革”。

(2)指用牛、羊、豬等動物的皮去毛加工的熟皮。具有柔韌和透氣等性能，廣泛用于機器輪帶、皮鞋、皮箱、皮盒等。

(3)人體的皮膚。

皮革

皮革

《淮南子·泰族訓(xùn)》：“夫刻肌膚，鑱皮革，被創(chuàng)流血，至難也，然越為之以求榮也?！?高誘 注：“ 越 人以箴刺皮為龍文，所以為尊榮之也?！薄抖Y記·禮運》“四體既正，膚革充盈，人之肥也” 唐孔穎達疏：“革是膚內(nèi)之厚皮革也?！?/p>

按用途

生活用革、國防用革、工農(nóng)業(yè)用革、文化體育用品革；

牛.豬.馬.羊革

皮革的類型不同，其特點和用途也各不相同。例如牛皮革面細，強度高，適宜制作皮鞋；羊皮革輕，薄而軟，是皮革服裝的理想面料；豬皮革的透氣、透水汽性能較好。豬革：革表面的毛孔圓而粗大，較傾斜的伸入革內(nèi)。毛孔的排列為三根一組，革面呈現(xiàn)許多小三角形的圖案

牛革：黃牛革和水牛革都稱為牛革，但二者也有一定的差別。黃牛革表面的毛孔呈圓形，較直地伸入革內(nèi)，毛孔緊密而均勻，排列不規(guī)則，好像滿天星斗。水牛革表面的毛孔比黃牛革粗大，毛孔數(shù)較黃牛革稀少，革質(zhì)較松弛，不如黃牛革細致豐滿。

馬革：革表面的毛也呈橢圓形，比黃牛革毛孔稍大，排列較有規(guī)規(guī)律。

羊革：革粒面的毛孔扁圓，毛孔清楚，幾根組成一組，排列呈魚鱗狀。

隨著科學(xué)的發(fā)展，合成革的性能雖然會愈來愈接近天然皮革，但永遠不能達到天然皮革的指標。其原因在于皮革的性質(zhì)來自于生命科學(xué)。動物皮是生命體的一部分，生命科學(xué)的深邃和奧妙不是一般物理和化學(xué)能夠模仿的，人們可以合成牛胰島素，但不能合成公牛、母牛和山羊。另外，皮革制品對于使用者來說還具有特殊的心理價值，即炫耀性和自慰性，這就和戴著銅制的戒指和黃金打造的戒指心里感受是一樣的。隨著生活質(zhì)量的提高，人們對皮革的需求量只會越來越大，而不可能走向衰落，因此說皮革工業(yè)是“日不落產(chǎn)業(yè)”一點也不為過。