夜總會(huì),泛指各類(lèi)夜生活?yuàn)蕵?lè)場(chǎng)所。世界各地的夜總會(huì),性質(zhì)及定義皆不盡相同;于夜總會(huì)內(nèi)進(jìn)行的主要活動(dòng)也有相異之處,但大致上都與舞蹈有關(guān),而客人大都屬成年人并會(huì)喝酒。一些地區(qū)的夜總會(huì),設(shè)有舞池、樂(lè)隊(duì)或DJ,提供歌舞表演。還有一些舉辦聚會(huì),團(tuán)體活動(dòng)也在這里。
中式夜總會(huì),或稱(chēng)中式酒樓夜總會(huì),于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會(huì)從西式夜總會(huì)演變而成,提供中式晚飯或飲宴,部分設(shè)有舞池供顧客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出,表演性質(zhì)較為健康,適合成人及兒童欣賞。一些團(tuán)體或商業(yè)機(jī)構(gòu)的大型活動(dòng)如周年晚宴等,早年亦常于中式夜總會(huì)舉行。在香港體育館等表演場(chǎng)地落成前,某些歌手如羅文及徐小鳳的演唱會(huì)亦有在中式夜總會(huì)舉行。1970至1980年代的香港,是中式酒樓夜總會(huì)的高峰期,當(dāng)時(shí)的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會(huì)及海城大酒樓夜總會(huì),以裝潢華麗作招徠。但其后因香港經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)變,加上酒店的飲宴業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈,令傳統(tǒng)的中式酒樓夜總會(huì)難以生存而先后結(jié)業(yè)。
富麗而優(yōu)雅的場(chǎng)內(nèi)氛圍與前來(lái)投緣相聚的人群共同代表著一種價(jià)值取向,尊重地位與力量的主流存在,多年來(lái)一直保持著某種貴氣的娛樂(lè)造詣,也許正是源于這一劃分;觥籌應(yīng)酬的視此地得體莊重,默契投合的則貪戀這私密的格調(diào),這里成為商務(wù)精英、品位人士專(zhuān)一而長(zhǎng)情的夢(mèng),忘時(shí)忘返的長(zhǎng)久流連于這浮生得意的絢麗之境。
追求華麗、高雅,典雅中透著高貴,深沉里顯露豪華,設(shè)計(jì)風(fēng)格清新、明快,以華麗的裝飾,濃烈的色彩以及精美的造型達(dá)到雍容華貴的設(shè)計(jì)裝飾效果;流露著典雅的歐洲貴族氣息,賦予了主人尊貴無(wú)比的身份;此設(shè)計(jì)繼承了傳統(tǒng)歐式風(fēng)格的裝飾特點(diǎn),吸取了其風(fēng)格的“形神”特征,在設(shè)計(jì)上追求空間的連續(xù)性和形體變化的層次感,緩解壓力的娛樂(lè)空間,徹底改變了娛樂(lè)場(chǎng)所在大眾心目中的印象。