我公司生產(chǎn)的304不銹鋼拌餡機自動出料拌餡機是參照國際同類先進產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機設(shè)有正逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。火腿腸真空拌餡機由機架、攪拌匙、控制開關(guān)、電機、減速機、鏈條等部分組成,主要適用于各種餡料,特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機采用電磁調(diào)速控制,可根據(jù)具體使用要求,調(diào)節(jié)打肉、拌餡速度。本機重量大,運轉(zhuǎn)穩(wěn)定。該設(shè)備為雙軸攪拌,共有12個攪拌匙,一次可以攪拌100kg左右的物料,攪拌方向為4種,正向為攪拌方向,反向為出料方向,該設(shè)備整機采用食品級不銹鋼制造符合食品,設(shè)備有大小之分,您可以根據(jù)產(chǎn)量來選擇購買不同型號的產(chǎn)品,同時該設(shè)備還有真空和不真空之分,一般情況下真空設(shè)備適用于對肉制品要求比較細膩的產(chǎn)品,真空設(shè)備價格一般比普通的拌餡機價格要貴許多。該設(shè)備傳動部分跟其他家是不一樣的,我們采用的事聯(lián)軸器傳動,運行速度穩(wěn)定而且噪音幾乎為零,該種傳動方式提高了設(shè)備的使用壽命,想獲許更多有關(guān)設(shè)備的信息可以撥打我們的電話給您更詳細的解釋。自動出料拌餡機產(chǎn)品使用與安裝
1)固定設(shè)備,并檢查設(shè)備螺絲是否因運輸震動松動。清洗擦拭設(shè)備。
2)接通三相四線電源,注意電源電壓380V,連接好三根火線與一根零線,注意切勿接錯!以免損壞電器元件。并把機器接好地線
3)開機前,首先檢查機器是否正常,電源是否正常,電源地線等接線是否正確,設(shè)備內(nèi)無雜物等。翻轉(zhuǎn)鍋體必須打開上蓋。
4)試機運轉(zhuǎn),確認設(shè)備正常后,把肉與佐料放入鍋體內(nèi),緩慢連續(xù)加水,把水與肉打在一起,加水完畢后,蓋上上蓋,打肉,把肉攪拌打成粘稠肉醬。時間大約5-6分鐘左右。(攪拌速度為55轉(zhuǎn)/分)
5)調(diào)試完畢,停機,打開并支撐蓋板,把需要拌的蔬菜等倒入鍋體內(nèi)。
6)開機,開始按動攪拌按鈕進行攪拌餡料,把肉與蔬菜等攪拌均勻,粘度合適。攪拌時間大約5-6分鐘左右。(根據(jù)工藝要求合情控制攪拌時間)
7)攪拌合適后,停止攪拌。打開出料蓋,攪拌好的餡料就會緩緩傾倒出來。基本參數(shù):
型號 BX-50L~1200L
產(chǎn)量5~16個
功率40~1000kg/次
轉(zhuǎn)速 30~90轉(zhuǎn)/分
匙數(shù)0.75~11kw
電壓 380V
重量100~900kg
設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題,公司負責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費用。每年不定期的維護和保養(yǎng)。公司每年都派人員全國范圍內(nèi)檢修,上門進行設(shè)備保養(yǎng)。