也可切圓形如土豆、蘿卜等?？蓪⒏⑶o、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等，不需更換刀片百成切菜機(jī)，切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片。和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作，多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)百成切菜機(jī)，切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)；厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整百成切菜機(jī)。往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿?dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整；直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂百成切菜機(jī)，

。所調(diào)整量即為絲段的寬度。應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片效果才好百成切菜機(jī)，便于切丁。只需使用不同料斗，被切菜加工面平整光滑、規(guī)則百成切菜機(jī)，組織完好，保持手工切制的效果。