蝸牛喜食鮮嫩多汁可口的植物，因此平常應多投喂幼嫩多汁的植物，如甘薯葉、莧菜、萵苣、嫩草、白菜、空心菜及各種瓜皮、果皮等。但有刺激性或毒性的植物則不能投喂，如蔥、蒜、韭菜、胡椒等。在以青飼料為主食的前提下，還可喂些人工飼料，如魚粉、豆粉、麥麩、米糠、玉米粉、骨粉、貝殼粉等。

要嚴格作好保溫工作，溫度至少要保持在20℃以上，在北方可利用溫室、菜窖或防空洞，也可在室內(nèi)建土炕，增設火爐等加溫。有些地方不具備越冬場所，可在入冬前停止噴水，使養(yǎng)殖場地干燥，讓蝸牛自行潛入土中休眠，但室內(nèi)溫度不能低于10℃，同時還應保持適宜的溫度。

蝸牛是我們常見的陸地軟體動物，具有很高的藥用價值。我國蝸牛的品種較多，有些蝸牛品種是國家允許養(yǎng)殖的，因此現(xiàn)在也有不少養(yǎng)殖戶專門養(yǎng)殖蝸牛作藥用。蝸牛是自然界中的野生動物，白玉蝸牛是人類通過長期的反復的改良、篩選、培育而成的，所以，在人工養(yǎng)殖過程當中，我們就要盡可能的模擬適合蝸牛生長、繁殖的環(huán)境，讓其在人工造就的這個環(huán)境中健康快速的生長。

養(yǎng)殖蝸牛具有飼料來源廣泛，成本低（吃草、菜、樹葉、瓜果皮等廢棄物）；不占耕地，投資少；不爭勞力，見效快；飼養(yǎng)簡單，繁殖率高（控制好溫、濕度，每天只喂1次，每兩個月每只蝸?？僧a(chǎn)卵150～300粒）；耐饑力強，發(fā)病率低，無聲、無昧、無污染，既干凈又衛(wèi)生，適合城鄉(xiāng)家庭養(yǎng)殖等優(yōu)點。