歐式蛋糕源于歐洲國(guó)家，相傳當(dāng)?shù)厝藗兒芟矚g吃甜品，如面包,小西點(diǎn),蛋糕等·所以幾乎每個(gè)家庭都能在家制作各式甜品·可見(jiàn)那里的甜點(diǎn)技藝已是非常之普及·因?yàn)樗麄儧](méi)有接受過(guò)正式的技能培訓(xùn)，所以制品造型多以大眾手法為主的設(shè)計(jì)元素創(chuàng)作， 制作工藝以手拉坯，刮，抹，壓等形式在坯子上作造型。

在國(guó)外甜品制作中很少用到色素·主要采用一些新鮮水果，巧克力裝飾組件，果醬為主要裝飾材料·以此借助裝飾材料的本生色彩來(lái)配色·此類蛋糕深受一些不喜歡色素的顧客一致好評(píng)·歐式蛋糕制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單方便，一直深受初學(xué)者和業(yè)余愛(ài)好者的喜愛(ài)。

歐式蛋糕種類有哪些：

1、 哈根達(dá)斯

2、 好利來(lái)Holiland

3、 GANSO元祖

4、 諾心Lecake

5、 味多美Wedome

6、 米旗Maky

7、 ParisBagutte巴黎貝甜

8、 克莉絲汀

9、 BreadTalk面包新語(yǔ)

友情提醒：

目前進(jìn)口蛋糕已取消進(jìn)口中文標(biāo)簽備案要求。

進(jìn)口蛋糕配料和添加劑要有食用依據(jù)。

進(jìn)口蛋糕需要企業(yè)需要具體什么資質(zhì)：

1.進(jìn)出口權(quán)

2.海關(guān)注冊(cè)登記

3.商檢備案

4.食品收貨人備案

進(jìn)口蛋糕國(guó)外一般需要哪些單證？

1.原產(chǎn)地證

2.衛(wèi)生證或者自由銷售證明或者植檢證

3.廠家質(zhì)檢報(bào)告或者第三方檢測(cè)報(bào)告

4.營(yíng)養(yǎng)成分分析報(bào)告

5.生產(chǎn)日期&保質(zhì)期證明

6.標(biāo)簽彩色照片和翻譯件

7.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標(biāo)識(shí)

8.Invoice

9.Packing List