南獅是由二人首尾搭配通過鼓樂配合進行有主題的模仿獅子形態(tài)動作和神情表現的舞獅運動項目。南獅運動主要分布在中國南方沿海一帶的廣東，廣西及東南亞等國。南方舞獅的種類豐富，其中醒獅有代表性。早期南獅以黃、紅、黑三種顏色為主，獅頭造型采用了戲曲臉譜中劉備、關公、張飛的形式。南獅制作的本身就是集編織、刺繡、繪畫為一身的藝術工藝品。

北獅是由雙獅組成，通過引獅員指揮，在鼓樂伴奏下進行的模仿獅子形態(tài)動作和神情表現的舞獅運動項目。主要分布在中國長江流域以北。北獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。北獅的制作完全以真獅為原型，體型較大，毛發(fā)長。獅頭上有響鈴，象征可馴服。獅頭上有紅結為雄獅，有綠結為雌獅。運動員披上獅具后只見獅型，不見其人。顏色有黃、紅、青、白、黑。北獅的代表性套路有：“雙獅戲珠”，“滾球”，“過蹺板”等。北獅以動作來模仿獅子的喜、怒、哀、樂、動、靜、驚、疑、尋、盼。

舞獅列為體育競賽項目后在1995年出版了部《中國舞龍舞獅競賽規(guī)則》。此后2001年制定了部《國際舞龍舞獅競賽規(guī)則》及裁判法。2002年正式出版中英文版的《國際舞龍舞獅競賽規(guī)則》。2003年出版了《舞龍、舞獅增設項目競賽規(guī)則》。為了符合龍獅運動發(fā)展的需求，2008年對競賽規(guī)則進行重新修訂，將《舞龍、舞獅增設項目競賽規(guī)則》與《國際舞龍舞獅競賽規(guī)則》合并。正式出版2008版《國際舞龍舞獅競賽規(guī)則》。

當然采青普通包括操青、驚青、食青、吐青等演出風格。當青用竹竿挑起高懸時,舞獅子扮演者人會搭人梯或者板凳登高采摘,人梯搭得越高，則技藝越高，掛“青”者多會圖得吉利。當然與采青其名的環(huán)節(jié)還有舞獅子點睛，點睛一般都是采用用紅色液體“點睛”。點獅嘴，笑口常開祝富貴，二點耳腔，左右逢緣聽八方，三點天庭，鴻運當頭照吉星，四點眼睛，眼觀六路志千里，點睛之后獅子先后睜開雙眼開端舞動。 舞獅，是一種融武功、舞蹈、技巧和音樂等于一身的民間藝術，在中國民間廣為流傳。中國的舞獅分為北獅和南獅，南獅亦稱醒獅。