在苗種投入這塊，好多人都缺乏一個(gè)科學(xué)的方法，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都是想當(dāng)然的在投放。有的養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，積累了一定經(jīng)驗(yàn)，那么投放會(huì)相對(duì)科學(xué)些，而一些剛?cè)胄械酿B(yǎng)殖戶，有的投苗就一點(diǎn)章法都沒(méi)有，有的聽(tīng)賣(mài)苗人的建議，有的聽(tīng)其他水庫(kù)老板的建議。其終結(jié)果是，每年都會(huì)遇到一些水庫(kù)不是在養(yǎng)花白鰱成魚(yú)，而是在為別人培育苗種，有的一年、兩年、甚至三年都長(zhǎng)不到上市規(guī)格，老板終不得不低價(jià)銷(xiāo)售。

其實(shí)養(yǎng)殖水體中營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)源很廣泛，就以氮為例，大氣降水過(guò)程中，會(huì)從大氣中淋溶一部分氮，地表徑流會(huì)從巖石中溶解一部分氮，通過(guò)微生物作用，可以將單質(zhì)的氮轉(zhuǎn)化成生物可以利用的化合態(tài)的氮；也可以通過(guò)微生物如魚(yú)康酵素的作用，促進(jìn)沉積物中氮的釋放。像一些自然水域，每每雨水過(guò)后，花白鰱的長(zhǎng)勢(shì)增加，就來(lái)源于外來(lái)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)匯入的結(jié)果。

水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象必須依賴水來(lái)生存，它不僅要在水中棲居，還要在水中生活，呼吸水中的溶解氧，而且還要在水中排泄代謝物。因而，要使養(yǎng)殖對(duì)象能存活，更好的生長(zhǎng)，就必須在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中維持一個(gè)良好的水質(zhì)條件。

主要是設(shè)法提高水中的溶解氧、降低水中的養(yǎng)殖對(duì)象的代謝物，溶解氧和養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)呈正相關(guān)，而代謝物和養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)呈負(fù)相關(guān)。

人工養(yǎng)殖條件下，要根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象來(lái)選擇適宜的飼料，盡量達(dá)到養(yǎng)殖對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)要求，才能維持養(yǎng)殖對(duì)象的快生長(zhǎng)需要，在具體養(yǎng)殖生產(chǎn)中，不僅要讓養(yǎng)殖對(duì)象吃飽，還要讓它吃好，養(yǎng)殖對(duì)象攝食的飼料要可能來(lái)長(zhǎng)肉。