武昌魚別稱團(tuán)頭魴、縮項(xiàng)鳊等,為我國(guó)主要淡水魚類之一,但分布范圍窄,天然產(chǎn)量低,以湖北梁子湖所產(chǎn)量為聞名,由于生長(zhǎng)快,抗病力強(qiáng)、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn),自1990年代被引種到全國(guó)各地,成為我國(guó)優(yōu)良的主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。
泥鰍別稱魚鰍、泥鰍魚等,生活在淤泥底的靜止或緩流水體內(nèi),適應(yīng)性較強(qiáng),可在含腐殖質(zhì)很豐富的環(huán)境內(nèi)生活,在中國(guó)分布各地,南方分布較多,北方不常見(jiàn),多在晚上出來(lái)捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動(dòng)物、水生高等植物碎屑以及藻類等,有時(shí)亦攝取水底腐植質(zhì)或泥渣。
鱔魚別稱黃鱔、蛇魚、血鱔、常魚,為合鰓魚科,黃鱔屬魚類,適應(yīng)能力強(qiáng),在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存,喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居,白天很少活動(dòng),夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達(dá),而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官,能直接呼吸空氣,在水中含氧量十分貧乏時(shí)也能生存,出水后只要保持皮膚潮濕,數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。
白鯽是一種成長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)質(zhì)魚類,別稱源五郎鯽、河內(nèi)鯽、大孤鯽、大阪鯽、日本鯽等,屬中上層魚類,冬季能攝食生長(zhǎng),由于生活于水體中上層,因而易捕撈,而且具有適應(yīng)性強(qiáng),耐寒、耐高溫、性成熟早、繁殖率高、養(yǎng)殖成本低的養(yǎng)殖特點(diǎn)。