眼盯包裝，細(xì)觸六面
在買扳倒井白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù)，同時(shí)采用金膏邊線，更加牢固。
顛倒乾坤，玩轉(zhuǎn)酒瓶
若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟，同樣觀其色和沉淀物。
倒酒入杯，聞香辨味
把扳倒并倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)醉后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無(wú)余味。由高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。
1 、靜置豎著
在存放的過(guò)程中，酒瓶一定要豎著放，避免酒從瓶口溢出，而且要避免經(jīng)常性的挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。
2 、密封瓶口
把開(kāi)過(guò)瓶的瓶蓋重新擰好，這一做法既簡(jiǎn)單，又可以很大程度地防止跑酒。
3 、大瓶換小瓶
如果瓶里酒液剩的不多，將酒倒進(jìn)小瓶中存放，可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣，從而盡可能地保持酒的口感，而且還能有效地減少酒精揮發(fā)，裝酒的小瓶，可以選擇陶瓷瓶，也可以選擇玻璃瓶，但一定要保證是密封的。
4 、保存環(huán)境
要選擇避光、陰涼、恒溫的環(huán)境來(lái)保存茅臺(tái)酒，不要放進(jìn)冰箱里，因?yàn)槊┡_(tái)酒存放的溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，下次再喝，酒體的協(xié)調(diào)性會(huì)很差。
1. 天生的，沒(méi)辦法
產(chǎn)生醉酒主要的原因便是身體里的那兩種酶不給力呀！然而這也怪不得它們，畢竟它們的活性和數(shù)量都是爹媽給的，決定于遺傳基因。這也是為什么南方人普遍酒量不佳，東北人天生就是喝酒的料，而戰(zhàn)斗民族俄羅斯更是什么酒都敢喝。對(duì)于酒量來(lái)說(shuō)，基因確實(shí)起到了決定性的作用
2. 空腹飲酒
空腹飲酒會(huì)加大酒精對(duì)胃的刺激，沒(méi)有食物的保護(hù)，酒精吸收速度快，更容易醉。更重要的是，空腹飲酒對(duì)腸胃?jìng)艽?，有可能引發(fā)胃出血、胃潰瘍等疾病。因此在參加酒局之前，先吃點(diǎn)雞蛋、牛奶或面包，把你的腸胃保護(hù)起來(lái)。
3. 喝酒速度太快
喝酒速度越快，體內(nèi)待分解的酒精便會(huì)越多，兩種酶自然會(huì)越忙。這樣很容易造成體內(nèi)酒精堆積過(guò)多，產(chǎn)生醉酒。
4. 多種酒混著喝
當(dāng)把不同的酒混著喝時(shí)，腸胃在短時(shí)間內(nèi)吸收酒精的濃度差異會(huì)很大，這對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)是非常不利的。過(guò)度的刺激作用會(huì)促使肝臟加快分解酒精，從而給血液中短時(shí)間產(chǎn)生了大量的乙醛，導(dǎo)致醉酒。
5. 碳酸飲料兌酒喝
傳說(shuō)中的“紅酒兌雪碧”經(jīng)常被人拿來(lái)調(diào)侃土老冒糟蹋紅酒，但其實(shí)，這種做法對(duì)人體健康也是有一定傷害的?？蓸?lè)、雪碧等碳酸飲料中含有豐富的二氧化碳，會(huì)迫使胃中的酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸對(duì)酒精的吸收會(huì)比胃慢很多，使人更易喝醉。這也是為什么香檳比普通靜止葡萄酒更易醉的原因。
說(shuō)到老酒回收家可能會(huì)好奇什么是老酒。其實(shí)所謂的“老酒”顧名思義為陳年佳釀，即為保存時(shí)間多年的老酒，通常適合保存的老酒有白酒、葡萄酒、紅酒、黃酒等等。那么怎么樣的老酒算是好久呢，跟著老酒回收公司來(lái)了解了解吧。
密封保存5年以上口感，通過(guò)保存的老酒不僅在口感上翻倍也在價(jià)格上翻幾倍，所以說(shuō)越來(lái)越多的人會(huì)把購(gòu)買回來(lái)的酒密封保存，希望在多年以后酒會(huì)升值。 關(guān)于老酒回收，其中白酒的收藏價(jià)值受矚目，白酒在中國(guó)有著幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷史。據(jù)《本草綱目》記載：燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露?！笨梢?jiàn)制作白酒的過(guò)程是一種及其漫長(zhǎng)的過(guò)程，馥郁芬香的白酒總是會(huì)讓人垂涎欲滴。“白酒”又為“燒酒”是將糧谷為主要原料，再加入一些輔料，經(jīng)過(guò)蒸餾而出。所以說(shuō)白酒是中國(guó)特有的蒸餾酒，也是中國(guó)傳統(tǒng)的飲料酒。
老酒回收是有比較大的市場(chǎng)的，俗話說(shuō)哪里有需求哪里就有市場(chǎng)，越來(lái)越多的人喜歡品嘗老酒，他們喜歡濃香的白酒味道。那什么品牌的老酒味道更受歡迎呢？茅臺(tái)酒一直都是迎接外賓的白酒，可見(jiàn)茅臺(tái)酒的無(wú)論從產(chǎn)品包裝還是口味上都略勝一籌，茅臺(tái)酒具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”等特點(diǎn)，這就是它能被評(píng)為國(guó)酒的原因。所以收藏茅臺(tái)酒是炙手可熱的，更有越來(lái)越多的人愿意出高價(jià)去購(gòu)買老酒去品嘗，曾經(jīng)在一次品酒大會(huì)上一瓶保存多年的茅臺(tái)酒被炒到了上萬(wàn)元，這已經(jīng)是該酒原價(jià)的數(shù)倍，可見(jiàn)人們也喜歡傳統(tǒng)和經(jīng)典的老酒。
總之老酒之所以成為老酒，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)了多年的釀造和沉淀，酒精在密封的環(huán)境下不斷發(fā)酵，越陳的酒在打開(kāi)的時(shí)候越濃香四溢，喝起來(lái)也更加柔和舒暢。但在回收老酒的時(shí)候也要擦亮眼鏡，有些不法分子會(huì)以低價(jià)酒精勾兌，在包裝上下足了功夫，以次充好的現(xiàn)在是屢見(jiàn)不鮮的，所以回收老酒還需要老道的經(jīng)驗(yàn)，以免上當(dāng)受騙。