1、斷齒
除了裂膜、裂蓋外,斷齒也是收藏老酒過(guò)程里遇到的比較嚴(yán)重的現(xiàn)象,斷齒就是連接瓶蓋的焊點(diǎn)出現(xiàn)大部分?jǐn)嗔?,往往出現(xiàn)斷齒現(xiàn)象的老酒,跑酒會(huì)非常嚴(yán)重,甚至不開(kāi)瓶就能聞到酒味。
2、酒標(biāo)腐蝕毀壞
老酒存放的地方潮濕陰暗,很容易導(dǎo)致的酒標(biāo)發(fā)生生霉變破損,這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感,反而會(huì)暴露一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題串味,因?yàn)橘A存環(huán)境不當(dāng),有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味,會(huì)影響其品鑒口感。
3、裂蓋
收藏的時(shí)候,要檢查酒瓶的封口是否有異樣,有些酒是采用塑封膜進(jìn)行封口,但是這些塑膜會(huì)隨著時(shí)間推移而脆化破裂,不僅會(huì)跑酒,還會(huì)降低其價(jià)值。
4、拆原箱
在收藏交易過(guò)程中,要避免選擇將原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶單賣(mài)的酒品,原箱老酒如果帶有出貨單等年代憑證,會(huì)比單品老酒更為稀缺,而且其價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單瓶老酒。
5、跑酒
由于瓶身密封不夠嚴(yán)密,會(huì)導(dǎo)致瓶中的酒精大量揮發(fā),口感寡淡如水,從而失去了飲用價(jià)值,當(dāng)然也會(huì)極大降低其收藏價(jià)值。
1. 天生的,沒(méi)辦法
產(chǎn)生醉酒主要的原因便是身體里的那兩種酶不給力呀!然而這也怪不得它們,畢竟它們的活性和數(shù)量都是爹媽給的,決定于遺傳基因。這也是為什么南方人普遍酒量不佳,東北人天生就是喝酒的料,而戰(zhàn)斗民族俄羅斯更是什么酒都敢喝。對(duì)于酒量來(lái)說(shuō),基因確實(shí)起到了決定性的作用
2. 空腹飲酒
空腹飲酒會(huì)加大酒精對(duì)胃的刺激,沒(méi)有食物的保護(hù),酒精吸收速度快,更容易醉。更重要的是,空腹飲酒對(duì)腸胃?jìng)艽?,有可能引發(fā)胃出血、胃潰瘍等疾病。因此在參加酒局之前,先吃點(diǎn)雞蛋、牛奶或面包,把你的腸胃保護(hù)起來(lái)。
3. 喝酒速度太快
喝酒速度越快,體內(nèi)待分解的酒精便會(huì)越多,兩種酶自然會(huì)越忙。這樣很容易造成體內(nèi)酒精堆積過(guò)多,產(chǎn)生醉酒。
4. 多種酒混著喝
當(dāng)把不同的酒混著喝時(shí),腸胃在短時(shí)間內(nèi)吸收酒精的濃度差異會(huì)很大,這對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)是非常不利的。過(guò)度的刺激作用會(huì)促使肝臟加快分解酒精,從而給血液中短時(shí)間產(chǎn)生了大量的乙醛,導(dǎo)致醉酒。
5. 碳酸飲料兌酒喝
傳說(shuō)中的“紅酒兌雪碧”經(jīng)常被人拿來(lái)調(diào)侃土老冒糟蹋紅酒,但其實(shí),這種做法對(duì)人體健康也是有一定傷害的??蓸?lè)、雪碧等碳酸飲料中含有豐富的二氧化碳,會(huì)迫使胃中的酒精很快進(jìn)入小腸,而小腸對(duì)酒精的吸收會(huì)比胃慢很多,使人更易喝醉。這也是為什么香檳比普通靜止葡萄酒更易醉的原因。
酒品回收店教你辨別真假白酒,先是看一看,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)一定要仔細(xì)查看三樣?xùn)|西—商標(biāo)、防偽標(biāo)識(shí)和印刷字體。
假冒產(chǎn)品的商標(biāo)大多殘缺不全,有的假冒白酒甚至沒(méi)有防偽標(biāo)識(shí),如果包裝上出現(xiàn)字體模糊殘缺,則基本上可以判定是假酒。
煙酒已經(jīng)成了了禮儀禮物的???,很多人是不抽煙不喝酒的,就算是會(huì)抽煙會(huì)喝酒,也難以消耗這么多的煙酒,而有一些人會(huì)拿這些多余的煙酒再次送人。
所以,煙酒回收人士覺(jué)得面對(duì)多余的煙酒時(shí),不妨將它帶去煙酒回收店出售,這樣不僅省去了煩惱,還處理了閑置的煙酒。
回收茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期存放?
1、密封瓶口保存
長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,需做好防揮發(fā)處理,用生料帶繞好瓶口,繞瓶口過(guò)程中,生料帶的纏繞的量應(yīng)當(dāng)適中,不可覆蓋噴碼信息。
2、儲(chǔ)存位置固定
頻繁挪動(dòng)會(huì)使茅臺(tái)酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇,不利于自然老熟,如果位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,一定要把酒放置在離開(kāi)地面或者離墻遠(yuǎn)的地方,把震動(dòng)頻率降低。
3、瓶口向上正放
在存放中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,可能出現(xiàn)滲漏的情況。
4、擰緊瓶蓋
保存前,先檢查收藏的酒是否有瓶蓋漏酒現(xiàn)象,把瓶蓋重新再擰緊,因?yàn)槊┡_(tái)酒出廠(chǎng)時(shí)會(huì)有個(gè)別的茅臺(tái)酒的瓶蓋本身就沒(méi)擰緊,這是防止跑酒是要做的事。
5、注意觀(guān)察
在保存之前,可用精密的電子秤稱(chēng)取酒瓶重量并做記錄,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后再次稱(chēng)重,若發(fā)現(xiàn)重量沒(méi)有變化說(shuō)明保存措施得當(dāng),可以放心長(zhǎng)期存放,而如果重量明顯減少,那就需要仔細(xì)檢查密封情況。