泥鰍適合人群：特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用，有助于生長發(fā)育；同時(shí)適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進(jìn)黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降；同時(shí)適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。

魚種培育：育苗達(dá)到一定規(guī)格后應(yīng)分塘培育。培育池塘面積為5～10畝，水深2.0米左右，池底平坦，淤泥較少，不滲漏，水源充足，無污染，水質(zhì)清新，注排水方便；每畝放苗3000～4000尾，選擇適口飼料進(jìn)行培育。

泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，屬于高蛋白、低脂肪、高品位類型的水產(chǎn)營養(yǎng)保健食品，素有“天上斑鳩，地下泥鰍”之美譽(yù)，富含人體必需的氨基酸，有“暖中置氣”之功效。既能、滋陰，又能強(qiáng)身健體，具有“水中人參”的美稱，被稱為“軟黃金”。

鯉魚味道鮮美、做法多樣、營養(yǎng)價(jià)值高，適合老年人食用好產(chǎn)品，因此鯉魚人工養(yǎng)殖前景依然良好。在養(yǎng)殖過程中，必須注意科學(xué)的方法，特別是魚苗的培育和飼養(yǎng)，以提高鯉魚養(yǎng)殖的效率。鯉魚是現(xiàn)在很重要的水產(chǎn)，作為了一種經(jīng)濟(jì)魚類，經(jīng)常被農(nóng)戶養(yǎng)殖，而且鯉魚的品種多樣，上市品質(zhì)非常不錯(cuò)，價(jià)格也賣得親民，產(chǎn)生的市場(chǎng)效益非常高。