茅臺回收：茅臺為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，在中國濃香型酒中樹一幟。宋代宜賓姚氏家族用五種糧食釀造的“姚子雪曲”是成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“茅臺”，是中國白酒，隨著新中國的成立以來，在的發(fā)展過程中，經(jīng)過很多方面的改變才有了今天的地位。

第二個回收酒的技巧，是可以注意找一個正規(guī)回收商家，規(guī)模越大越好，因為這樣的大規(guī)模的回收商家，對于價格以及各種規(guī)則方面，都有著硬性的規(guī)定，對于每一個客戶也都是一視同仁的，大家就不會在這方面被坑、上當，從而也就使得大家在回收的時候，都可以得到更好的體驗。

高價回收名酒很多是用來自己飲用的，尤其是老酒在晚年自然會更加醇厚，所以基本上可以高價回收的酒具有很高的飲用價值。

具有回收價值的名酒都是比較老的酒，這樣的老酒具有一定的文化價值，他們自己的酒里會有一些文化傳統(tǒng)。名酒的歷史價值更高，因此市場會毫不猶豫地以高價回收。

聞香時，關鍵動作就是只吸不呼，緩慢的吸氣，然后拿開杯子，細嗅其香，重復4-5次就可以結(jié)束了。品酒香是難度相對較高的技術，我們需要經(jīng)常聞不同的酒，才能累積經(jīng)驗，知道這個酒香的優(yōu)缺點。但是要注意的是，每次都細心的地去聞，不能草率的地聞幾口就完事了，不然就算聞多少次，你的嗅香水平還是和原來相差不大。