牛肉面店加盟的可行性高嗎?創(chuàng)業(yè)者們加入餐飲行業(yè)的原因有很多,有的是因?yàn)椴桓世^續(xù)打工,想增加收入,然后覺得餐飲行業(yè)門檻低就入行了;有的是因?yàn)樯磉叺呐笥延H戚有做餐飲行業(yè)的,也想和他們一樣實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由而入行;還有的是本身就熟悉餐飲行業(yè),認(rèn)真考察之后加入行業(yè)。
不論是何種理由入行,辛苦籌資開一家牛肉面店加盟都不是一件容易的事情。那么如何提高加盟的成功率呢?就是找行業(yè)內(nèi)的大企業(yè),加盟他們的品牌。因?yàn)榇笃髽I(yè)的運(yùn)營能力強(qiáng),旗下的品牌知名度高,補(bǔ)貼和扶持力度大,售后服務(wù)也更加完善。
在連鎖加盟行業(yè)的頭部品牌,無非是做到了一下幾點(diǎn):
一、產(chǎn)品:食材和菜品能不能吸引消費(fèi)者,味道和口味是否覆蓋大多數(shù)的消費(fèi)者。此外菜單是否在持續(xù)更新,總部的廚師團(tuán)隊(duì)是否一直在研制適應(yīng)市場的新菜品。
二、供應(yīng)鏈和技術(shù):對于牛肉面類外賣餐飲行業(yè)來說,解決面食在外賣配送時(shí)的問題,也是留住回頭客的關(guān)鍵。比如說常規(guī)的牛肉面會隨著時(shí)間變坨,還有就是面食的烹飪時(shí)間無法趕上訂單出餐速度等,這些都是需要品牌在供應(yīng)鏈和技術(shù)上急需解決的問題。牛家人大碗面的廚房、倉庫、冷鏈幾乎覆蓋全國,特制面條在1個(gè)小時(shí)內(nèi)不坨,適應(yīng)當(dāng)前的外賣節(jié)奏。
三、培訓(xùn)和售后
餐飲創(chuàng)業(yè)加盟的大多數(shù)是沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新人,對于這部分創(chuàng)業(yè)者來說,接受加盟總部的培訓(xùn)輔導(dǎo)是非常重要的,這也是快速入行的關(guān)鍵一步。牛家人大碗牛肉面的總部味捷從2009年創(chuàng)辦,已經(jīng)有了十余年的餐飲加盟連鎖的經(jīng)驗(yàn),并在21.7月獲得10億元融資,補(bǔ)貼豐厚,售后無憂。