冰淇淋機(jī)主要分軟質(zhì)冰淇淋機(jī)和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)。軟冰淇淋機(jī)按照機(jī)器造型，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備東貝冰淇淋機(jī)，分為立式軟冰淇淋機(jī)和臺(tái)式軟冰淇淋機(jī)，冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設(shè)計(jì)東貝冰淇淋機(jī)；具有能耗低，制冷量大的優(yōu)點(diǎn)東貝冰淇淋機(jī)。按照出料口的數(shù)量，軟冰淇淋機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)東貝冰淇淋機(jī)。按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)，分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機(jī)東貝冰淇淋機(jī)，。冰淇淋機(jī)按冰淇淋成品所需要的形態(tài)類別來劃分，市場上多數(shù)冰淇淋機(jī)為三頭冰淇淋機(jī)，也就是所謂的三色冰淇淋機(jī)東貝冰淇淋機(jī)。