金沃機(jī)械公司全自動(dòng)豆腐機(jī)是精湛的工藝與現(xiàn)代科技應(yīng)用的完美結(jié)合,將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生物科技技術(shù)相結(jié)合，研制并生產(chǎn)出成套系列高科技豆制品，即時(shí)加工系列設(shè)備，以即洗，即磨，高溫、高速煮漿、氣壓成型的高科技、新工藝使大豆和果蔬(可煎、炒、炸、煮、燉)、豆?jié){，豆腐皮、豆腐花、香干、豆奶、豆渣、日本豆腐（魚豆腐），因花色多樣，鮮嫩細(xì)膩，清香、味美，營養(yǎng)充分，衛(wèi)生可口為人們所喜愛。具有現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮放心，即時(shí)快速，干凈衛(wèi)生，操作簡便，夜工能耗，益，占地小，無污染，適合專業(yè)開辦豆腐坊，可在商場、超市、社區(qū)門店、集貿(mào)市場等地現(xiàn)場加工經(jīng)營

長期食用豆腐的好處：

1.蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右(瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動(dòng)物蛋白質(zhì)，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。

2.脂肪含量比較高，達(dá)15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量，常作為食用油脂的原料。豆油是常用的烹調(diào)油之一。

3.零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價(jià)值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。

4.含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的選擇的話，那么豆制品無疑就是第二。

5.含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。

6.富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來源全自動(dòng)豆腐機(jī)特點(diǎn)：

一機(jī)多用:可生產(chǎn)豆腐系列產(chǎn)品：單色（嫩，老）豆腐、多彩豆 腐、單色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆?jié){、豆花等豆制品制作，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生 產(chǎn)更多的豆制品。

自動(dòng)控制:采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動(dòng)化；另還 增加數(shù)碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫 度時(shí)，具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。

潔凈衛(wèi)生:符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光 滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。

方便快捷:采用自動(dòng)放漿，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減 少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，簡捷方便，省時(shí)省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。

保持營養(yǎng):運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí) 際溫度可達(dá)100℃以上，能徹底消除大豆對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效 地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長 。

出品率高:采用國內(nèi)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于 市場其它設(shè)備。

節(jié)能減耗:與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能20%以上， 并具有自動(dòng)和手動(dòng)補(bǔ)水功能。

成本低廉:設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，質(zhì) 量，占地面積小，安裝簡便，工藝先進(jìn)，一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)、省工、省力。