經(jīng)典五糧液的特征

經(jīng)典五糧液是五糧液核心產(chǎn)品里面質(zhì)的一款，酒質(zhì)均優(yōu)于普通五糧液、五糧液1618。經(jīng)典五糧液是五糧液古老的包裝設(shè)計(jì)，也是五糧液四次奪得“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)時(shí)的經(jīng)典“梅瓶”設(shè)計(jì)。

釀酒所用的酒窖都是從明代就沿用至今的古窖池，窖香更濃郁。釀造真正的好酒，時(shí)間是昂貴的成本，經(jīng)典五糧液選用了窖藏10年的優(yōu)質(zhì)五糧瓊漿為基酒，精心勾調(diào)、至臻淬煉，始得一瓶穿越時(shí)空的經(jīng)典五糧液。

五糧液80年的特點(diǎn)

五糧液80年，2001裝瓶 500ml、60%abv

Appearance：無(wú)色透明。

Nose：淡墨汁般窖香細(xì)膩、優(yōu)雅、幽雅，濃郁且陳郁的蒸飯、谷物主調(diào)香氣混合著燕麥餅干與奶油曲奇的曲陳芳香，點(diǎn)綴有烏梅、小茴香、香葉、熟芒果、菠蘿干與椰肉的氣息。老陳、原料、曲與窖的嗅香特征表達(dá)適度，體驗(yàn)舒適、愉悅。杯醒后段醬香感明顯，以豆類(lèi)發(fā)酵物與燒焦肉皮的元素呈現(xiàn)，伴有黑胡椒、辛香料及熟透的百香果、番石榴與椰蓉的甜香。

Mouth：重酒體，豐滿(mǎn)。酒力強(qiáng)，有凜冽感。油質(zhì)感明顯，口感醇和、醇厚、豐潤(rùn)。入口甜美且略有多汁感，伴有高酸，酸味成熟、體驗(yàn)愉悅、無(wú)刺激感，黑巧克力似的苦韻有厚度、表達(dá)立體，回甘長(zhǎng)。

Finish:長(zhǎng)久。

評(píng)分：基礎(chǔ)94，可減分調(diào)整1.5-2.5分（嗅香特征性與風(fēng)味表現(xiàn)的層次感、張力等方面不足），91.5-92.5。

可參考評(píng)分：1997年52度五糧液，基礎(chǔ)83.5

五糧液（普五）、五糧液1618、五糧液交杯（復(fù)刻版）、五糧液68度、五糧液60度/金獎(jiǎng)60度，是五糧液的基礎(chǔ)款產(chǎn)品。

五糧液68度、五糧液60度/金獎(jiǎng)60度等三個(gè)裝瓶產(chǎn)品的酒質(zhì)偏弱，嗅香體驗(yàn)的復(fù)雜度與酒體協(xié)調(diào)性低于普五，而五糧液1618與五糧液交杯（復(fù)刻版）的綜合素質(zhì)超普五些許。

真假五糧液外箱的專(zhuān)用標(biāo)識(shí)條對(duì)比 第二步看日期噴碼，真酒的“2”字有轉(zhuǎn)折，中間一橫由2點(diǎn)構(gòu)成，假酒的是直接斜下來(lái)。

真假五糧液外箱的日期噴碼對(duì)比 隨著五糧液的發(fā)展，五糧液在防偽技術(shù)上也做了不少改進(jìn)，但是假酒販造假手段的高明無(wú)法想象。買(mǎi)酒的時(shí)候一定要從正規(guī)渠道入手，特別是老酒更加要小心謹(jǐn)慎，可別花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了吃虧上當(dāng)。