五糧液存放的時間

關(guān)于白酒存放，酒界一直流傳一句話，“清三濃五醬八”。

說的意思是清香存三年，口感到達(dá)頂峰，濃香是五年，醬香是八年，這也可見，濃香酒是可以存放的。

因為濃香酒非常重視窖池發(fā)酵，使得酒體中含有大量的己酸乙酯和各種有機酸、高級醇，所以讓它適合長期存放。

重要的是，五糧液作為“濃香老大”，適合存放的時間遠(yuǎn)不止五年，很多存放十年以上的經(jīng)典五糧液都口感喜人。

當(dāng)然，前提是“質(zhì)量好，密封得當(dāng)，儲存的環(huán)境適宜”，而且酒精度數(shù)要50度以上，的優(yōu)質(zhì)純糧食酒。

所以，以后千萬別相信網(wǎng)上那些說“五糧液不適合存放”的謠言了，別被忽悠。

經(jīng)典五糧液的特征

經(jīng)典五糧液是五糧液核心產(chǎn)品里面質(zhì)的一款，酒質(zhì)均優(yōu)于普通五糧液、五糧液1618。經(jīng)典五糧液是五糧液古老的包裝設(shè)計，也是五糧液四次奪得“中國名酒”稱號時的經(jīng)典“梅瓶”設(shè)計。

釀酒所用的酒窖都是從明代就沿用至今的古窖池，窖香更濃郁。釀造真正的好酒，時間是昂貴的成本，經(jīng)典五糧液選用了窖藏10年的優(yōu)質(zhì)五糧瓊漿為基酒，精心勾調(diào)、至臻淬煉，始得一瓶穿越時空的經(jīng)典五糧液。

五糧液（普五）、五糧液1618、五糧液交杯（復(fù)刻版）、五糧液68度、五糧液60度/金獎60度，是五糧液的基礎(chǔ)款產(chǎn)品。

五糧液68度、五糧液60度/金獎60度等三個裝瓶產(chǎn)品的酒質(zhì)偏弱，嗅香體驗的復(fù)雜度與酒體協(xié)調(diào)性低于普五，而五糧液1618與五糧液交杯（復(fù)刻版）的綜合素質(zhì)超普五些許。

1618是五糧液在2007年推出一款高端商務(wù)用酒，選取優(yōu)質(zhì)五糧釀造，采用甘甜泉水和老曲發(fā)酵，延續(xù)了五糧液一慣的香厚醇正特點。 因為用的窖池是明代窖池（年代是1618年左右），所以將此款酒命名為1618。因為是陳年老窖，所以1618香氣更穩(wěn)重，口感更綿柔。

1618采用白瓷瓶包裝，光潔細(xì)膩、造型優(yōu)美，顯得更加高貴。無論是送禮、收藏還是商務(wù)接待均十分合適。