賓館酒店在洗衣房的籌建中，有直接找到設(shè)備生產(chǎn)商和代理商直接購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的，也有通過(guò)招標(biāo)的形式。通常設(shè)備供應(yīng)銷(xiāo)售商是要負(fù)責(zé)洗衣房的設(shè)備配置與設(shè)計(jì)方案及可行性計(jì)劃，設(shè)備的安裝與調(diào)試、洗衣房操作人員上崗前的技術(shù)培訓(xùn)、洗衣房運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、質(zhì)保期一年的設(shè)備維修服務(wù)、以及質(zhì)保期過(guò)后收費(fèi)的維修服務(wù)。
舉個(gè)例子：某酒店客房100套標(biāo)準(zhǔn)間，餐廳20個(gè)臺(tái)，員工120人，洗衣房工作時(shí)間8小時(shí)，酒店入住率70%。
1 每日布草洗滌量
2 標(biāo)準(zhǔn)間日洗滌量（70%入住）
布草
數(shù)量（條）
重量（KG/條）
重量（KG）
大浴巾
2
0.6
1.2
洗面巾
2
0.15
0.3
手 巾
2
0.06
0.12
地腳巾
1
0.3
0.6
床 單
2
0.5
1
枕頭套
4
0.25
1
被 套
2
1
2
合 計(jì)
6.22
布草水洗量：6.22KG×100×70%=435.4KG/天
3 定期換洗洗滌量
布草
數(shù)量（條）
重量（KG）
床罩
2
3（1周換1次）
窗簾
2
4（1月?lián)Q1次）
布草水洗量：（3×1/7+4×1/30）×100=177KG/天
餐廳日洗滌量（20個(gè)餐臺(tái)，就餐率70%）
布草
數(shù)量（條）
重量（KG/條）
重量（KG）
臺(tái) 布
20
1
20×2
口 布
200
0.15
30×2
小毛巾
200
0.1
20×2
總 計(jì)
140
餐廳布草洗滌量：140×70%=98KG/天
以上布草重量按正常規(guī)格重量計(jì)算，特殊規(guī)格重量除外。
衣物洗滌量
賓館內(nèi)員工120人，員工制服3天換一次，賓館實(shí)行輪班制約80%當(dāng)班，每套制服重1KG。
員工制服洗滌量：120×1/3×1×80%=32KG
100套標(biāo)間平均按每天按入住客人30%需要洗滌，水洗每天1KG，干洗每天0.3KG。
客衣干洗量0.3×100×30%=9KG
客衣水洗量1×100×30%=30KG
水洗總量：435.4+177+98+32+30=802.4KG/天
干洗總量：30KG/天
設(shè)備配置計(jì)算
水洗量802.4KG/天，干洗量30KG/天，洗衣房8小時(shí)工作制。洗滌時(shí)間60分鐘，每天每臺(tái)水洗機(jī)約洗8車(chē)次，水洗機(jī)載量為90%。
水洗機(jī)：每小時(shí)洗滌量802.4/8×90%=93.7KG
烘干機(jī)：需要烘干的布草占水洗總量的45%，烘干時(shí)間為60分鐘/車(chē)。每天工作6車(chē)次。每小時(shí)烘干量：802.4×45%/6=60.18KG
燙平機(jī)：標(biāo)準(zhǔn)床單寬2.4M 臺(tái)布2.8M，每米布草0.25KG。工作時(shí)間8小時(shí)，每分鐘熨平速度6M。
干洗機(jī)：干洗總量：30KG/天。