所以我們平時出去飯店吃飯時,喝完的茅臺一定要帶走,不要讓服務(wù)員撿走再銷售給造假人員,或者將瓶子的標(biāo)簽弄毀以及打爛酒瓶,從源頭上杜絕假酒販子回收酒瓶。另外建議各位茅粉,盡管茅臺瓶子能賣到80元左右,但也不要因為這一點錢就給不法分子有機(jī)可乘,不然這個酒瓶等到下一次有可能回到你手上了!
作為流通品,自然有它的流通渠道,茅臺酒官方的渠道基本處于癱瘓,全年售罄狀態(tài)。煙酒這些特殊納稅大戶,國家不會讓它們像其它物品一樣可以自由流通,普通人想買基本只有兩個途徑,一是去茅臺鎮(zhèn)機(jī)場,人肉帶回來兩瓶;二是花錢在黃牛那里買貴的。
眾所周知,茅臺酒原裝未開瓶時,處于相對密封的狀態(tài),保存時只要注意避光,選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時,還要注意避免與有特殊氣味物品(如樟腦丸等)隔離存放,以免造成串味、變味等。這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題。如果有條件放進(jìn)酒窖中,那保存的時間更久,而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了,長期存放可能導(dǎo)致口感下降,甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋,打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件,而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的,打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓,密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等,影響口感。