重慶小面機(jī)簡介：

重慶小面機(jī)是一款雜糧米面制品多用機(jī)，使用該機(jī)器可產(chǎn)雜糧面條、重慶小面、速食擔(dān)擔(dān)面、非油炸面條等制品，重慶小面機(jī)可以單機(jī)使用，也能夠配套流水線來加工，加工經(jīng)營方式多樣，用戶可根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行選擇，多功能重慶小面面條機(jī)無論制品效果還是質(zhì)量都是一樣的，機(jī)器之間區(qū)別在于產(chǎn)量高低配置等區(qū)別，對于制品效果沒有任何區(qū)別。重慶小面面條機(jī)器設(shè)備采用不銹鋼外殼，機(jī)身構(gòu)成科學(xué)、易操作 ，一人即可實(shí)現(xiàn)批量化制品

生活中我們經(jīng)常要吃到重慶小面，外出買重慶小面不如自己動手做，重慶小面機(jī)可以幫助我們實(shí)現(xiàn)這一想法，下面請看：

1.使用電動重慶小面機(jī)前先根據(jù)自己的喜好和好面放一邊待用，并準(zhǔn)備干面粉待用。

2.將電動重慶小面機(jī)應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

3.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，壓面機(jī) 家用，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

4.面片加工：把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

5.切刀：將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入重慶小面刀，切出重慶小面，落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的重慶小面領(lǐng)出、斷開，放入晾曬架。

6.結(jié)束：用完后，關(guān)掉電動重慶小面機(jī)電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。