山東同盛制作玉米淀粉首先需要用亞硫酸鹽浸泡玉米粒,玉米粒在浸泡一定的時間過后撈出,剩余的浸泡水含干物質(zhì)8-10左右,在經(jīng)濃縮去雜加工后就可以制成黃褐色的液體,也就是玉米漿,玉米漿通過低溫噴霧干燥成粉末,即為玉米漿干粉,玉米漿干粉含有可溶性蛋白,氨基酸 有機酸 生長素等物質(zhì)。
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