豆腐機(jī)

產(chǎn)品介紹：

豆腐機(jī)是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械。豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置，意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

豆腐制作的工藝流程：

將浸泡好的黃豆，由高速分離磨漿機(jī)加工，排出豆渣，產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽包加熱達(dá)到去腥，并煮漿均質(zhì)，再添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品，再經(jīng)過成型機(jī)成型即可。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){，豆花各式豆腐等；

方便快捷：從大豆原料到出成品僅需25分鐘，并且一臺設(shè)備只需一人操作；

自動(dòng)操作：采用全自動(dòng)控制系統(tǒng)，無需手工操作；

保持營養(yǎng)：自動(dòng)加熱控溫，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，避免出現(xiàn)焦糊味，味道更鮮美；

出品率高：采用國內(nèi)的磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場上其它同類設(shè)備的20%以上；

現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制作，現(xiàn)場銷售。無積壓，無庫存。消費(fèi)者可親眼目睹從大豆到豆?jié){、豆花或豆腐的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的豆腐。

豆腐機(jī)簡介

1.一機(jī)多用:可生產(chǎn)豆腐系列產(chǎn)品：單色（嫩，老）豆腐、多彩豆 腐、單色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆?jié){、豆花等豆制品制作，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生 產(chǎn)更多的豆制品。

2.自動(dòng)控制:采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，完成加工全過程自動(dòng)化；另還 增加數(shù)碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫 度時(shí)，具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。

3.潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光 滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。

4.方便快捷:采用自動(dòng)放漿，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減 少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，簡捷方便，省時(shí)省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。

5.保持營養(yǎng):運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí) 際溫度可達(dá)100℃以上，能徹底消除大豆對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效 地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長 。