由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來(lái)，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使有料中的油壓榨出來(lái)，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

螺旋榨油機(jī)是一種利用螺旋軸在榨籠內(nèi)旋轉(zhuǎn)推進(jìn)料胚時(shí)，邊擠壓成餅、邊擠出油脂的連續(xù)式榨油設(shè)備。與“水壓機(jī)”相比特點(diǎn)是：生產(chǎn)連續(xù)化、單機(jī)處理量大；能適應(yīng)多種油料；動(dòng)態(tài)壓榨擠壓、摩擦發(fā)熱、壓榨時(shí)間短、出油率較高；餅薄易粉碎；操作強(qiáng)度低。

料胚在榨膛內(nèi)呈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，造成料胚與條排、園排，料胚與榨螺，料胚與料胚之間的摩擦，并產(chǎn)生大量熱量，使料胚在榨膛內(nèi)溫度聚升，這樣有利料胚內(nèi)油脂流出，提高出油率。專業(yè)提供螺旋榨油機(jī)，性能穩(wěn)定，價(jià)格合理。

1、 篩選：先用篩料機(jī)將油料里的雜質(zhì)，碎石子，金屬物質(zhì)篩選出來(lái).篩料的作用一是提高油料的純度；二是不讓堅(jiān)硬物質(zhì)進(jìn)入榨膛，損壞榨油機(jī)。

2、炒料：俗話說(shuō)：七分炒，三分榨.足見(jiàn)炒料是多么重要的環(huán)節(jié).適當(dāng)?shù)臏囟龋鶆虻姆?，不僅能提高油料的出油率，還使出油口感醇厚，香氣逼人。

3、榨油：炒料之后，就可以自動(dòng)開(kāi)始榨油了。但在榨油之前，還有一個(gè)環(huán)節(jié)必不可少，就是預(yù)熱，先對(duì)榨膛進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱到合適的溫度，再開(kāi)始?jí)赫?這樣會(huì)有事半功倍的效果。

4、濾油熱榨出來(lái)的油是毛油，毛油含有較多的雜質(zhì)，在食用之前還需要進(jìn)行過(guò)濾。有些地方會(huì)在過(guò)濾過(guò)程中添加鹽水。目的是為了去磷，冷榨的生產(chǎn)工序篩料→榨油2-3遍→濾油→熬油備注：熱榨榨一遍，冷榨常需要2-3遍。