根據(jù)濾油機(jī)的功能不同，可分為：

一、過(guò)濾雜質(zhì)的濾油機(jī)，如板框?yàn)V油機(jī)、過(guò)濾加油機(jī)、自動(dòng)排渣濾油機(jī)、布袋式濾油機(jī)。

二、過(guò)濾雜質(zhì)、水分、氣體的濾油機(jī)，如真空濾油機(jī)、袋式濾油機(jī)。

三、還原油品顏色、再生的濾油機(jī)。如，振動(dòng)排渣脫色濾油機(jī)、自動(dòng)排渣濾油機(jī)等等。

四、包含以上功能，過(guò)濾后產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家新油標(biāo)準(zhǔn)（GB）檢驗(yàn)合格的濾油機(jī)。如，zts一體凈化機(jī)。

高粘度油不能通過(guò)細(xì)濾網(wǎng)，需要降低精度。因?yàn)椋?

（1）濾芯經(jīng)常堵塞，需要頻繁清洗甚至更換濾芯。

（2）增大軸壓，使油可以較快通過(guò)濾網(wǎng)，但往往會(huì)因此壓壞濾芯。

（3）增設(shè)預(yù)熱油箱，提高溫度，降低粘度。

一般說(shuō)來(lái)，精濾級(jí)的過(guò)濾精度選擇為：

（1）絕緣油，選1～5μm。

（2）46﹟以下潤(rùn)滑油、透平油，選10～20μm。

（3）內(nèi)燃機(jī)油、齒輪油選20～50μm。

對(duì)于食用油的過(guò)濾機(jī)一般來(lái)說(shuō)采用的是離心式、袋式的方式，因?yàn)橐_(dá)到食品級(jí)通常整個(gè)機(jī)身都需要采用304不銹鋼材質(zhì)，對(duì)于機(jī)器的做工來(lái)說(shuō)要求是非常高的。老油坊師傅都知道不能的，就那菜籽油來(lái)說(shuō)，如果不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接用來(lái)炒菜就會(huì)起沫并且口感發(fā)澀，所以榨油機(jī)中出來(lái)的油必須要用濾油機(jī)處理的。

過(guò)濾時(shí)，毛油中的固體微粒遇到多孔性的濾布，微粒被阻隔在濾布表面形成濾渣，它本身也就是一種過(guò)濾層。濾油機(jī)的工作能力隨過(guò)濾時(shí)壓力的提高而提高，但隨濾渣厚度的增加而降低，當(dāng)濾渣的厚度達(dá)到一定量時(shí)，過(guò)濾速度會(huì)大大降低，此時(shí)必須停機(jī)，清除濾渣。