槐耳。出處：出自《唐本草》《唐本草》：槐耳，槐樹茵也，當取堅如桑耳者。炮燙止蝎毒。本品乃《本經(jīng)》五木耳之一，以往多將其定為木耳科木耳Auriculariaauricula(L.cxHook.)Underw.但據(jù)《新修本草》云：槐耳，此槐樹上菌也，當取堅如桑耳者良。桑、槐、楮、榆、柳，此為五耳，軟者并堪啖，楮耳人常食，槐耳治痔。由此看來，堅硬的、作為藥用的槐耳可能并非膠質(zhì)的作為食拼音名：Huáiěr英文名：Jew'sEaronPagodaTCMLIBee別名：槐檽、槐菌、槐雞、槐鵝、槐蛾、赤雞。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長周期長，生物效應(yīng)低。用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。

固體發(fā)酵菌絲體生長溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。

液體培養(yǎng)培養(yǎng)基：玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度：27-28℃。

種齡：96h。

接種量：10%-15%。培養(yǎng)時間：6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml

槐耳種植市場上主要用于制藥，也可用于制作保健茶、槐花破壁孢子粉。和槐花口服液。由于人們對健康問題的關(guān)注，槐角的市場需求很大，槐角的市場前景也很好。但由于種植技術(shù)復(fù)雜，生長速度慢，目前槐角市場供不應(yīng)求，市場價格也較高

解釋說明重點注意事項

1. 槐耳表面為什么會出現(xiàn)水珠：種植環(huán)境濕度過大

3. 槐耳表面有大量水珠時通風(fēng)，沒水珠或很少量水珠時正常管理，槐耳表面有大量水珠沒及時通風(fēng)會造成槐耳表面發(fā)黑甚至死亡

4. 從公司或物流取回菌包后應(yīng)把菌包放在陰涼無光通風(fēng)處放置2——3天不可堆放嚴實，要留縫隙散熱。因為菌包在運輸過程中表面菌絲會磨損，放置2——3天是為了讓表面菌絲恢復(fù)活力，菌絲在恢復(fù)的時候會產(chǎn)生熱量切記不可大量堆放，要留縫隙散熱

⑤由于所購買的溫濕度計不一定準確所以一定要進出菇室觀察，以槐耳子實體具體生長情況進行通風(fēng)管理