牛肉面通常是以堂食的模式出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,而外賣就很難走出去,一方面是因?yàn)楣に囯y以保持外賣面食口感,另一方面就是供應(yīng)鏈的問題。而牛家人早已經(jīng)解決了外賣面食的問題,成為線上牛肉面top品牌之一。
牛家人本次升級(jí)3.0后菜品種類增加,通過總部自己的物流和冷鏈系統(tǒng)完全可以保證菜品的新鮮。供應(yīng)鏈這邊接到加盟商訂單后,48小時(shí)內(nèi)都能冷鏈送達(dá)門店,這就是牛家人對(duì)于菜品新鮮的執(zhí)著,同時(shí)制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
像牛家人3.0這樣規(guī)模化的面店加盟連鎖企業(yè),有著完整的菜品加工鏈、全國十二大倉儲(chǔ)物流和物流配送低溫鎖鮮技術(shù),讓食材保持了原有的鮮度。再加上總部包括牛家人在內(nèi)全品牌有3000多家門店,足夠龐大的采購量讓成本進(jìn)一步降低。
很多人看好面店加盟連鎖行業(yè)的原因是整個(gè)市場(chǎng)的門檻不高,基本都是預(yù)制菜和料包的模式,不僅出餐快,而且口味標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然存在問題也很嚴(yán)重,那就是品牌之間口味基本沒什么差別,所以牛家人大碗牛肉面本次升級(jí)3.0的另一個(gè)目的就是出類拔萃,通過供應(yīng)鏈技術(shù)升級(jí)實(shí)現(xiàn)加盟店的明廚現(xiàn)灶模式,把行業(yè)門檻抬高咨詢微信+13372573981