菌類是人們餐桌上的美食，特別是云南的同胞們，對于蘑菇是情有獨鐘，同樣有些菌類也在種植的范圍之內(nèi)，那么槐耳菌投資多少？食用菌的未來如何？

1、營養(yǎng)

肉類上的投資逐漸流向創(chuàng)新的肉類替代品和植物基食品。蘑菇是肉的一種高蛋白替代品，在眾多替代品中脫穎而出。有的制成品還有利于腸道蠕動的膳食纖維，稱能提供肉的緊致口感，但吃了“不長肉”。

2、天生健康

蘑菇是一種功能性食品，實際上，食用菌已經(jīng)在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實踐中已被使用了數(shù)千年。它們含有十幾種維生素和礦物質(zhì)，以及大量的抗氧化劑，而且還是農(nóng)產(chǎn)品中維生素D的來源。

3、隨享樂趣

很多消費者喜歡蘑菇的口味，也想要吃得輕松又方便，但市場還沒有足夠多的便攜式即食蘑菇零食可供他們選擇?？呻S時隨地食用的蘑菇“小吃”更能吸引新一代消費者。

4、調(diào)味品

菌菇類提取物含有核苷酸組成的鮮味成分，可以應(yīng)用于調(diào)味品中，代替味精增添鮮味。菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合不喜歡重辣油膩的消費者。

5、未來的市場依然廣闊

現(xiàn)在的消費者對食品來源、成分和生產(chǎn)都更關(guān)心了，口味也在不斷地變化。菌類超越了傳統(tǒng)烹飪的場景，跨入了更高級的食品品類，未來將會開拓出更大的市場規(guī)模。

現(xiàn)在食用菌的市場是廣闊的，因此作為種植者是可以選擇的，但是一定要注意和廠家，簽訂好收購合同，要不然會造成不小的損失。

貴州隆創(chuàng)興農(nóng)業(yè)科技有限公司

槐耳是我國歷史悠久，但至清朝起就已經(jīng)珍稀的藥用，鑒定與考證學(xué)名為：TRAMETESROBINIOPHILAMURR,又稱：槐栓菌。

功能與主治：

1.扶正固本，消癥，適用于正氣虛弱，瘀血阻滯，原發(fā)性肝癌不宜于手術(shù)和化療者輔助用藥

2.有改善肝區(qū)疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用，能夠起到止血的作用，并且有癥功效，能夠改變自身體質(zhì)，增加食欲

3.可以增加自身，減少外來疾病入侵，特別是病毒性疾病

4.止痢止血，主要用于痔瘡引起的出血便血等肛腸疾病，也可以用于痢疾，肝炎，肝癌，女性崩漏等疾病的，輔助特別針對食欲不振，惡心，乏力，有一定功效

很多人都想要加盟槐耳菌種植，但是因為沒有任何種植經(jīng)驗，所以在這里給大家提一些小建議，關(guān)于加盟之前需要做哪些準(zhǔn)備： 1、選擇合適的加盟方式 縱然是加盟，也有不同的加盟方式，有工廠化模式加盟，也有家庭作坊模式，生產(chǎn)加盟需要根據(jù)自己的實際情況來選擇不同的方式加盟。 2、選擇品牌實力好的廠家 槐耳菌種植前期需要選擇一些菌種生產(chǎn)較好的廠家，菌種的問題是非常重要的，如果廠家提供的菌種不好，會影響后續(xù)的種植，也會影響將來的產(chǎn)出問題，進(jìn)而影響自己的收獲率。 3、學(xué)習(xí)種植技術(shù) 因為槐耳菌種植其實是蠻有難度的，不像是我們平常種點蔬菜一樣那么簡單，所以需要學(xué)習(xí)專業(yè)的種植技術(shù)，否則根本就無法開展種植。 4、規(guī)劃好資金款項問題 在真正的種植之前還要學(xué)習(xí)種植技術(shù)，所以在學(xué)習(xí)技術(shù)方面要投資一下，以及在原材料的種植生產(chǎn)上面也是需要投資的，包括后期可能會購入一些設(shè)備問題。 5、做好負(fù)擔(dān)風(fēng)險的準(zhǔn)備 因為槐耳菌種植其實不是那么簡單的，所以一旦下定決心要重視種植槐耳菌，那么就要做好負(fù)擔(dān)風(fēng)險的準(zhǔn)備，并且要明白任何生意并不是說一定就是一帆風(fēng)順的，過程中可能會有很多艱辛。 總的來說，如果真的決定加盟槐耳菌種植，那么就應(yīng)該做好持之以恒地準(zhǔn)備，從前期到后期，每一步都不能懈怠，還要處理好自己的財力問題，規(guī)劃好人力和物力的分配，一步步的籌備好方向，能明白自己的風(fēng)險負(fù)擔(dān)力度是在哪里，這樣才有可能會獲得高利潤。

槐耳生長環(huán)境 生擅長槐及洋槐、青檀等樹干上。 繁衍方式 槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長周期長，生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法消費槐耳菌質(zhì)，液體培育法消費菌絲體。 栽培技術(shù) 固體發(fā)酵 菌絲體生長溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。 液體培育 培育基:玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度:27至28℃。種齡:96h。接種量:10%至15%。培育時間:6至7天。在上述合適培育條件下，液體培育槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。