餐飲本質(zhì)上是利用還在發(fā)展的力量，借助現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造的“勢(shì)”，讓自己能及時(shí)掌握風(fēng)向，方便快捷地達(dá)到目的。事實(shí)上，很多加盟商放棄自己的錢，把加盟當(dāng)成救命稻草，在沒(méi)有充分準(zhǔn)備的情況下盲目進(jìn)入市場(chǎng)，結(jié)果就是失敗。

近年來(lái)，很多行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下?lián)u搖欲墜，餐飲業(yè)也受到了很大的影響。但有些餐飲行業(yè)家境殷實(shí)，在壓力下欣欣向榮。這些餐廳不會(huì)就此止步，于是特許品牌餐廳發(fā)展起來(lái)。

理論上只要判斷正確都是可能的，但實(shí)際操作中通常會(huì)有錯(cuò)誤，可能的概率取決于錯(cuò)誤的大小。

加入之前，問(wèn)問(wèn)自己:你知道自己在做什么嗎？也就是說(shuō)你準(zhǔn)備開(kāi)店了嗎？

準(zhǔn)備不僅僅指資金是否充足，還包括大概、可能、幾乎自以為是的判斷的理論可能性。重要的是你在加入之前對(duì)自己的情況有多了解。后者的確定性和判斷的準(zhǔn)確性越大，所犯的錯(cuò)誤就越小，失敗的概率就越大。

加盟不是免費(fèi)的，也不是想當(dāng)然的一勞永逸。一方面需要繳納加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金等。向品牌方；另一方面，也要考慮加盟品牌的特殊性。不同的品牌對(duì)門面的風(fēng)格和大小有不同的要求。面館和奶茶店的裝修風(fēng)格肯定不一樣。

根據(jù)自身?xiàng)l件，選擇喜歡的項(xiàng)目，然后區(qū)分產(chǎn)品類別。關(guān)鍵是看品類是不是在上升。做出判斷后，一個(gè)人能單干，另起爐灶做一個(gè)新品牌嗎？其實(shí)客戶并不是像我們想的那樣迷戀一個(gè)品牌，只是對(duì)品類感興趣。

明文規(guī)定特許經(jīng)營(yíng)品牌必須有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)記錄。如果沒(méi)有，加盟品牌就沒(méi)有法律依據(jù)，后期很可能會(huì)虧損。

所以檢查的點(diǎn)就是加盟品牌的加盟商的資質(zhì)，或者直接在商務(wù)部商務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)-商務(wù)加盟信息管理中查詢。