固體發(fā)酵 菌絲體生長(zhǎng)低溫度5℃，高溫度37℃，適pH5.5。

液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基:玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度:27-28℃。種齡:96h。接種量:10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間:6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。

這種只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，顧名思義，就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳，實(shí)際上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)（包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù)）身上，因?yàn)榛倍揪褪且环N寄生菌類。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這么名字的由來(lái)可是非常的悠久了，早在《唐本草》就有記載：“槐耳，槐樹(shù)茵也”。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了，槐耳固然和靈芝極為相似，但不是一個(gè)屬，槐耳屬于木耳之一的一種，只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹(shù)之上，在一些老槐樹(shù)的背面，潮濕蔭蔽之處，會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法消費(fèi)槐耳菌質(zhì)，液體培育法消費(fèi)菌絲體。

菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，白色至灰白色或淡黃色，表面近光滑，3.5-8cm×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉白色，干后常具香氣味，厚5-30mm。菌管長(zhǎng)3-19mm，壁厚完整，管口白色，圓形至多角形，每毫米4-6個(gè)。