人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。

野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。

槐耳菌種植，槐耳別稱槐檽、槐菌、槐雞等，為多孔菌科栓菌屬槐栓菌的子實體，生長于槐及洋槐、青檀等樹干上，入藥具有止血、止痢、的功效，對痔瘡出血、便血、崩漏、痢疾、肝癌、肝炎等癥有作用。

許多、蘑菇都喜歡生長在潮濕腐朽的樹干上，比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當(dāng)中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的藥用價值。而槐樹也不例外，在槐樹身上也會生長出一種木耳來，且這種木耳只在槐樹上生長。

這種只在槐樹上生長的木耳就叫做“槐耳”，顧名思義，就是生長在槐樹身上的木耳，實際上說生長在槐樹身上倒不如說寄生于槐樹（包括槐、洋槐、刺槐等樹）身上，因為槐耳本就是一種寄生菌類。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這么名字的由來可是非常的悠久了，早在《唐本草》就有記載：“槐耳，槐樹茵也”。