人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環(huán)帶和環(huán)溝，并有縱皺紋，表面有光澤。

野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。

槐耳主要具有止血、止痢、等功效。關(guān)于槐耳的藥用價(jià)值在我國的醫(yī)書典籍《本草綱目》當(dāng)中就已經(jīng)有記載，但是一直到近些年人們才逐漸認(rèn)識到桑耳在藥用方面的重大作用，并且研究也在不斷的深入。桑耳雖然在我國的大部分地區(qū)都有分布，現(xiàn)在也已經(jīng)有人工種植槐耳的基地，但是目前野生的槐耳數(shù)量非常的少。而人工種植的槐耳由于種植技術(shù)比較難，人工進(jìn)行種植的基地依然是非常的少，并且市場對桑耳的需求量卻在不斷的上升，所以市場的槐耳價(jià)格并不便宜。

固體發(fā)酵 菌絲體生長低溫度5℃，高溫度37℃，適pH5.5。

液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基:玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度:27-28℃。種齡:96h。接種量:10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間:6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。

只在槐樹上生長的木耳就叫做“槐耳”，望文生義，就是生長在槐樹身上的木耳，其菌蓋普通都是半圓形的，像人類的耳朵，又喜歡生長在槐樹上，所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的名字。成熟后的槐耳菌蓋呈棕褐色，帶有少量的環(huán)狀紋路。理論上說生長在槐樹身上倒不如說寄生于槐樹（包括槐、洋槐、刺槐等樹）身上，由于槐耳本就是一種寄生菌類。