槐耳只是民間的俗稱,它的學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的悠久了,槐耳雖然和靈芝極為相似,但不是一個(gè)屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹之上,在一些老槐樹的背面,潮濕蔭蔽之處,會(huì)有槐耳的出現(xiàn)。
《新修本草》中記載道:“槐耳,此槐樹上菌也,當(dāng)取堅(jiān)如桑耳者良?!庇纱丝芍?,槐耳是非常堅(jiān)硬,可以入藥的。木耳是一種含有膠質(zhì),非常柔軟的藥 食兩用的,而槐耳和木耳并不是同一種類。中國(guó)的歷代醫(yī)書上都記述了“槐耳”,說(shuō)它有止血、止痢的顯著功效。
目前用固體發(fā)酵法消費(fèi)槐耳菌質(zhì),液體培育法消費(fèi)菌絲體。 菌蓋半圓形,常呈覆瓦狀,白色至灰白色或淡黃色,表面近光滑,3.5-8cm×4-13.5cm,厚1-3.5cm。菌肉白色,干后常具香氣味,厚5-30mm。菌管長(zhǎng)3-19mm,壁厚完整,管口白色,圓形至多角形,每毫米4-6個(gè)。
許多、蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹干上,比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此,在這些蘑菇當(dāng)中,有的身懷劇毒,有的則鮮美可食,有著具有非常高的藥用價(jià)值。而槐樹也不例外,在槐樹身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來(lái),且這種木耳只在槐樹上生長(zhǎng)。