槐耳適宜割口尺寸長(zhǎng)度6——8厘米寬度4——5毫米切勿相信菌包挨著水的地方割口，讓菌包吸收泡沫箱里的水。菌包挨著水的地方割口后割口位置的菌絲泡在水里，會(huì)造成局部菌絲死亡，局部菌絲死亡后會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)輸送功能，因此挨著水的地方割口讓菌包吸水是無(wú)稽之談。

這種只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，顧名思義，就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳，實(shí)際上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)（包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù)）身上，因?yàn)榛倍揪褪且环N寄生菌類(lèi)。 槐耳只是民間的俗稱(chēng)，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這么名字的由來(lái)可是非常的悠久了，早在《唐本草》就有記載：“槐耳，槐樹(shù)茵也”。

實(shí)體無(wú)柄，菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，木栓質(zhì)，棕褐色，近光滑，有少數(shù)環(huán)紋，(2.5-7)cm×(3-4)cm，菌肉黃白色，干后有香味，厚4-300mm，菌管長(zhǎng)約5mm，壁厚而光整，孔口黃白色，多角形，每1mm間5-6個(gè)，孢子無(wú)色，光滑，孢子印白色，常有囊狀體。

許多、蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹(shù)干上，比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當(dāng)中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的藥用價(jià)值。而槐樹(shù)也不例外，在槐樹(shù)身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來(lái)，且這種木耳只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)。