分布區(qū)域
分布于河北、山東、陜西等地。野生資源稀缺,近年來江蘇等地采用固體發(fā)酵法培養(yǎng)槐栓菌以供藥用
生長環(huán)境
生長于槐及洋槐、青檀等樹干上。
繁殖方式
槐耳野生資源稀缺,人工培育困難,生長周期長,生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì),液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。
栽培技術(shù)
固體發(fā)酵 菌絲體生長溫度5℃,溫度37℃,適pH5.5。
液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27-28℃。種齡:96h。接種量:10%-15%。培養(yǎng)時間:6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下,液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。
槐耳食譜做法一材料:槐耳(干)10克調(diào)料:赤砂糖3克步驟:先將槐耳放入溫水中泡,清水洗凈,瀝干水,將槐耳研成細末,加水煎湯,放入紅糖,代茶飲之做法二材料槐耳(槐雞,一名槐鵝)一兩(炒黃),赤石脂一兩,白酒適量。步驟將上二味研末備用;每服取藥末二錢放入小碗內(nèi),沖入熱酒適量,調(diào)勻,食前服。桑黃亦可。
目前用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì),液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。栽培技術(shù)固體發(fā)酵菌絲體生長溫度5℃,溫度37℃,適pH5.5。液體培養(yǎng)培養(yǎng)基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27至28℃。種齡:96h。接種量:10%至15%。培養(yǎng)時間:6至7天。在上述適宜培養(yǎng)條件下,液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。
在中國部藥典《唐本草》中就有記載:“槐耳,槐樹茵也”,并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國古人把那些長在桑樹、槐樹、楮樹、榆樹和柳樹的樹干上的菌類合在一同,總稱為“五耳”?;倍?,又稱槐菌,是“五耳”中的一員,是生長在槐樹樹干上的一種,它還有一個名字,叫槐栓菌。