槐耳。出處：出自《唐本草》《唐本草》：槐耳，槐樹茵也，當(dāng)取堅(jiān)如桑耳者。炮燙止蝎毒。本品乃《本經(jīng)》五木耳之一，以往多將其定為木耳科木耳Auriculariaauricula(L.cxHook.)Underw.但據(jù)《新修本草》云：槐耳，此槐樹上菌也，當(dāng)取堅(jiān)如桑耳者良。桑、槐、楮、榆、柳，此為五耳，軟者并堪啖，楮耳人常食，槐耳治痔。

槐耳食譜做法一材料：槐耳(干)10克調(diào)料：赤砂糖3克步驟：先將槐耳放入溫水中泡，清水洗凈，瀝干水，將槐耳研成細(xì)末，加水煎湯，放入紅糖，代茶飲之做法二材料槐耳（槐雞，一名槐鵝）一兩（炒黃），赤石脂一兩，白酒適量。步驟將上二味研末備用；每服取藥末二錢放入小碗內(nèi)，沖入熱酒適量，調(diào)勻，食前服。桑黃亦可。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來可是非常的持久了，槐耳固然和靈芝極為相似，但不是一個(gè)屬，槐耳屬于木耳之一的一種，只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹之上，在一些老槐樹的背面，潮濕蔭蔽之處，會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。

在中國(guó)部藥典《唐本草》中就有記載：“槐耳，槐樹茵也”，并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹、槐樹、楮樹、榆樹和柳樹的樹干上的菌類合在一同，總稱為“五耳”?；倍址Q槐菌，是“五耳”中的一員，是生長(zhǎng)在槐樹樹干上的一種，它還有一個(gè)名字，叫槐栓菌。