槐耳食譜做法一材料：槐耳(干)10克調(diào)料：赤砂糖3克步驟：先將槐耳放入溫水中泡，清水洗凈，瀝干水，將槐耳研成細(xì)末，加水煎湯，放入紅糖，代茶飲之做法二材料槐耳（槐雞，一名槐鵝）一兩（炒黃），赤石脂一兩，白酒適量。步驟將上二味研末備用；每服取藥末二錢放入小碗內(nèi)，沖入熱酒適量，調(diào)勻，食前服。桑黃亦可。

做法：材料槐耳100克，黃酒1公斤。步驟取槐耳，曬脆，為末，每取18克，入酒100毫升，濃煎飲服。或以槐耳燒存性，為末每取約1克，溫酒調(diào)下。一日服2次。做法四槐耳沖劑：采用固體發(fā)酵新工藝，將槐栓菌菌種在發(fā)酵基質(zhì)上發(fā)酵，形成含有槐耳菌絲體多糖等活性成分的槐耳菌質(zhì)。槐耳生長(zhǎng)環(huán)境生長(zhǎng)于槐及洋槐、青檀等樹干上。繁殖方式槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了，槐耳固然和靈芝極為相似，但不是一個(gè)屬，槐耳屬于木耳之一的一種，只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹之上，在一些老槐樹的背面，潮濕蔭蔽之處，會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。

槐栓菌子實(shí)體無(wú)柄，菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，木栓質(zhì)，棕褐色，近光滑，有少數(shù)環(huán)紋，(2.5-7)cm×(3-4)cm，菌肉黃白色，干后有香味，厚4-300mm，菌管長(zhǎng)約5mm，壁厚而光整，孔口黃白色，多角形，每1mm間5-6個(gè)，孢子無(wú)色，光滑，孢子印白色，常有囊狀體。