消費(fèi)稅納稅審核是納稅義務(wù)人的審核、稅目和稅率的審核、計(jì)稅依據(jù)的審核、應(yīng)納稅額計(jì)算的審核。納稅義務(wù)人的審核是在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、委托加工和進(jìn)口消費(fèi)稅暫行條例規(guī)定的消費(fèi)品的單位和個(gè)人，以及確定的銷售《消費(fèi)稅暫行條例》規(guī)定的消費(fèi)品的其他單位和個(gè)人，為消費(fèi)稅的納稅人，應(yīng)當(dāng)繳納消費(fèi)稅。

審計(jì)項(xiàng)目的確定。通過上述資料的收集、整理與分析，擬定審計(jì)項(xiàng)目，審計(jì)覆蓋率和重點(diǎn)，詳見《審計(jì)項(xiàng)目確認(rèn)工作底稿》。

編制審計(jì)計(jì)劃。根據(jù)所確定的審計(jì)項(xiàng)目，編制詳細(xì)的審計(jì)程序，完成《審計(jì)程序表》;合理調(diào)配、組織人員，明確分工，做好時(shí)間預(yù)算。

順查法是指按照會(huì)計(jì)核算程序，從審查原始憑證開始，順次審查賬簿，核對(duì)報(bào)表，后審查納稅情況的審查方法。適用于審查經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)量較少的納稅人、扣繳義務(wù)人。

逆查法是以會(huì)計(jì)核算的相反順序，從分析審查會(huì)計(jì)報(bào)表開始，對(duì)于有疑點(diǎn)的地方再進(jìn)一步審查賬簿和憑證。適用于稅務(wù)師對(duì)納稅人、扣繳義務(wù)人的稅務(wù)狀況較為了解的情況。

消費(fèi)稅征稅項(xiàng)目具有選擇性。消費(fèi)稅以稅法規(guī)定的特定產(chǎn)品為征稅對(duì)象。即國(guó)家可以根據(jù)宏觀產(chǎn)業(yè)政策和消費(fèi)政策的要求，有目的地、有重點(diǎn)地選擇一些消費(fèi)品征收消費(fèi)稅，以適當(dāng)?shù)叵拗颇承┨厥庀M(fèi)品的消費(fèi)需求，故可稱為消費(fèi)稅稅收調(diào)節(jié)具有特殊性。