氫氧化鈣（calcium hydroxide）是一種無機化合物，化學(xué)式為Ca(OH)2，Mr74.10。俗稱熟石灰(slaked lime)或消石灰（hydrate lime）。是一種白色六方晶系粉末狀晶體。密度2.243g/cm3 。580°失水成CaO。

氫氧化鈣呈強堿性，會損傷細胞膜，使得蛋白質(zhì)性質(zhì)變化，所釋放的氫氧根離子會導(dǎo)致DNA鏈斷裂，從而達到滅殺的目的。

氫氧化鈣有著修復(fù)誘導(dǎo)組織礦化的作用。能夠中和炎癥所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有著消除破骨細胞所產(chǎn)生的乳酸，抑制酸性磷酸酶的效果，阻止硬物質(zhì)的破壞。

氫氧化鈣是一種性白色粉狀固體物。工業(yè)級產(chǎn)品為塊狀或顆粒形態(tài)的堿石灰，主要用于橡膠制造行業(yè)作填充劑以降低成本，在建筑領(lǐng)域可起到保溫隔熱的效果。還可做水泥原料，由高嶺土經(jīng)過電煅燒得到。

氫氧化鈣是一種很常用的無機堿，具有吸濕性，在空氣中易潮解。它被用于生產(chǎn)各類干燥劑和固體、液體或氣體產(chǎn)品的原材料以及作為食品添加劑。

由于氫氧化物性能穩(wěn)定、不受溫度影響及價格低廉等特點，而被廣泛應(yīng)用在涂料中。氫氧化鈣能使涂料產(chǎn)生良好的耐水、防潮、抗霉變功效，在各類型油漆中加入適量的氫氧化鈉，可以調(diào)節(jié)顏色和光澤度；氫氧化鉀與酸反應(yīng)放出氫氣（實驗室制備二氧化碳也用這個）。